¿Qué alimentos son adecuados para comer durante el inicio del invierno para protegerse del frío?
Las proteínas, grasas y carbohidratos se denominan nutrientes termogénicos. Por lo tanto, la ingesta de alimentos básicos y grasas debe aumentarse adecuadamente en invierno para garantizar el suministro de proteínas de alta calidad. La carne de perro, cordero, ternera, pollo, venado, camarones, paloma, codorniz, pepino de mar y otros alimentos son ricos en proteínas y grasas, generan más calorías y tienen el mejor efecto de protección contra el resfriado.
2. Tener miedo al frío está relacionado con la deficiencia de calcio y hierro.
El miedo de las personas al frío está relacionado con la baja ingesta de ciertos minerales por parte del organismo. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo humano puede afectar directamente la elasticidad y excitabilidad del miocardio, los vasos sanguíneos y los músculos. La deficiencia de hierro en la sangre es una causa importante de anemia por deficiencia de hierro, que a menudo se manifiesta como baja producción de calor y baja; temperatura corporal. Por tanto, complementar alimentos ricos en calcio y hierro puede mejorar la capacidad del organismo para resistir el frío.
Por lo general, los alimentos que contienen calcio incluyen la leche, los productos de soja, las algas marinas, las conchas, las ostras, las sardinas, los camarones, etc. Los alimentos que contienen hierro son principalmente sangre animal, yemas de huevo, hígado de cerdo, soja, semillas de sésamo, hongos negros y dátiles rojos. También podrías comer más en este momento.
3. Las algas marinas pueden promover la secreción de hormona tiroidea y producir calor.
Existe una secreción tiroidea llamada tiroxina, que puede acelerar la oxidación de muchos tejidos y células del cuerpo, aumentar la capacidad de producción de calor del cuerpo, mejorar la tasa metabólica basal, acelerar la circulación sanguínea de la piel, y proteger contra el frío. Los alimentos que contienen yodo pueden promover la secreción de la hormona tiroidea. Los alimentos ricos en yodo incluyen: algas marinas, nostoc, medusas, espinacas, col china, maíz, etc.
4. Comer comida picante puede ahuyentar el frío.
Los chiles contienen capsaicina, el jengibre contiene aceites aromáticos volátiles y los chiles contienen piperina. Todos son picantes. Comer más en invierno no sólo puede aumentar el apetito, sino también promover la circulación sanguínea y mejorar la resistencia al frío.
5. El hígado de animal y las zanahorias pueden aumentar la resistencia al frío.
El clima frío provoca cambios significativos en el metabolismo vitamínico del cuerpo humano. Aumentar la ingesta de vitamina A y vitamina C puede mejorar la tolerancia al frío y la adaptabilidad al frío y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. La vitamina A se deriva principalmente del hígado animal, las zanahorias y las verduras de color verde oscuro, mientras que la vitamina C se deriva principalmente de las frutas y verduras frescas.
6. Las semillas de sésamo y de girasol pueden aportar al organismo elementos esenciales para resistir el frío.
El clima a principios de invierno es muy frío. En esta época, nuestra demanda de metionina aumentará. La metionina puede aumentar algunos grupos metilo necesarios para que el cuerpo se adapte al frío mediante transferencia. Por tanto, conviene comer más alimentos ricos en metionina en invierno. Estos alimentos incluyen semillas de sésamo, productos lácteos, levadura, verduras de hoja, etc.