Métodos tradicionales de alimentación y salud durante el período solar de semillas de mango
¿Qué alimentos tradicionales comen los mangos durante los términos solares?
1. Cocina Junda
La gente de Ningbo todavía tiene la tradición de comer platos Junzi, que son verduras de temporada que están en el mercado antes y después de los períodos solares. Se dice que si comes Clivia, no te picará en verano y tu piel quedará tan suave como la Clivia. Junzicai es una verdura muy beneficiosa para la salud humana. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, siendo muy adecuado para su consumo durante los períodos solares. Al mismo tiempo, como también es una verdura que se puede utilizar para el cuidado de la piel, a algunas chicas les gusta mucho la cocina Junda.
2. Ciruelas verdes
En el sur, mayo y junio son las estaciones maduras para las ciruelas. Hay una alusión en los Tres Reinos de que "las ciruelas se cuecen en vino para hablar de los héroes. ". Las ciruelas contienen una variedad de ácidos orgánicos naturales de alta calidad y ricos minerales que pueden mejorar la inmunidad humana. A mucha gente le gusta mucho comer ciruelas. Cabe señalar que las ciruelas frescas tienen un sabor amargo y no son fáciles de comer. Es necesario procesarlas antes de poder comerlas.
3. Huevos
Comer huevos durante el período solar no sólo puede resistir la prueba del "verano", sino que también brinda una vida completa. Existe la costumbre de comer huevos durante el período solar del mango, lo que puede prevenir los síntomas comunes del verano como pérdida de apetito, fatiga y pérdida de peso. Los huevos son un alimento común en nuestras vidas y tienen el efecto de reponer el qi y la sangre. Cabe señalar que las yemas de los huevos son ricas en calorías, por lo que no conviene comer demasiadas.
4. Té
Para dar la bienvenida al período solar del mango, Jiangxi, China, también tiene la costumbre de beber té durante el período solar del mango. Se dice que beber té con mango garantiza que no tendrás sueño durante todo el verano. Beber la cantidad adecuada de té sin duda te mantendrá despierto, pero es un poco más difícil mantenerte somnoliento durante todo el verano. Por lo tanto, beber té mientras se cultivan mangos sólo representa un buen deseo de la gente.
Una forma de mantener la salud con semillas de mango
La dieta debe ser ligera.
A la hora de plantar aristas, debido a que el clima ya es muy caluroso, se recomienda que todos presten atención a una dieta ligera a la hora de comer. Si comes algo con un sabor fuerte, fácilmente puedes causar problemas de calor interno y también provocar indigestión. Utilice menos aceite, sal y otros condimentos al cocinar y trate de evitar métodos de cocción como sofreír y guisar.
En verano, el potasio del cuerpo humano se seguirá perdiendo a través del sudor, por lo que el apetito de las personas será escaso. Comer menos durante mucho tiempo puede provocar fácilmente desnutrición y reducción de la capacidad metabólica, por lo que a menudo podemos comer alimentos ricos en potasio, como maíz, batatas, plátanos, etc., mientras llevamos una dieta ligera.
La ropa debe lavarse con frecuencia
La mayoría de las áreas de mi país han entrado en modo de alta temperatura durante Mangbo, y las altas temperaturas de más de 30 grados son comunes. En este caso, debes prestar atención a la higiene y cambiarte de ropa con frecuencia. No puedes usar la misma ropa durante dos o tres días como en primavera. Si hay demasiado sudor en tu ropa, debes cambiarla inmediatamente.
El sudor no es sólo agua, sino que también contiene muchas bacterias, por lo que es mejor cambiarse de ropa cuando se suda mucho. Si nos da pereza usar ropa mojada, algunas de estas bacterias permanecerán en nuestra piel y pueden causar picazón, infección y otros problemas. Si usas ropa mojada y vas a una habitación con aire acondicionado o a algún lugar con baja temperatura, puedes resfriarte fácilmente.
Así que, si quieres estar más saludable, debes prestar atención a cambiarte de ropa a tiempo. Si sudas mucho, busca un lugar para sentarte y descansar durante diez minutos. Espera hasta que la sudoración casi haya cesado antes de ducharte y cambiarte de ropa. Si nos duchamos directamente cuando estamos sudando, será una carga para nuestra piel y nuestro corazón.
Receta saludable para el término solar de mango
1. Ingredientes depurativos del calor y desintoxicantes: sopa de semillas de coix, menta y frijol mungo.
Según los expertos, los frijoles mungo son De naturaleza fría y sabor dulce, tiene las propiedades de eliminar el calor y desintoxicar, tiene funciones diuresis e hidratante, alivia el calor y la irritabilidad, calma la sed y fortalece el estómago. No solo puede prevenir el golpe de calor, sino también reducir los lípidos en sangre, prevenir la arteriosclerosis y tratar la intoxicación alimentaria. Al cocinar sopa de frijol mungo, la piel del frijol mungo se cae naturalmente y mucha gente la tira, lo cual es realmente una lástima. La piel del frijol mungo, de naturaleza fría y de sabor dulce, puede eliminar el calor y desintoxicar, y su efecto desintoxicante y de eliminación del calor es más fuerte que el de los granos de frijol mungo. La piel del frijol mungo también contiene muchos antioxidantes, como los flavonoides.
Prepara 5 gramos de menta, 30 gramos de cebada, 60 gramos de frijoles mungo y 1-2 cucharadas de azúcar de roca. Lave las semillas de coix y los frijoles mungo y déjelos en remojo en agua durante 3 horas. Vierta 800 ml de agua en la olla, agregue las semillas de coix y los frijoles mungo y deje hervir a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante media hora. Agregue la menta y el azúcar de roca y continúe cocinando durante 5 a 10 minutos.
2. Nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos: Gachas de Luffa.
La Luffa es fría, fresca y dulce. Tiene las funciones de aliviar el calor del verano y ser laxante, disipando el viento y la flema. enfriar la sangre y desintoxicar, estimular la menstruación, activar colaterales y promover efectos como eliminar la estasis sanguínea. También puede tratar la hematuria y la hematoquezia. Además, la esponja vegetal también es un agente de belleza natural poco común para eliminar pecas, blanquear y arrugas. El consumo prolongado o limpiarse la cara con líquido de esponja vegetal también puede hacer que la piel de las personas sea suave y delicada, y tiene efectos especiales antiarrugas y antiinflamatorios, previniendo y eliminando el acné y la melanosis.
Prepara 1 esponja vegetal fresca, 100 g de arroz japónica y un poco de azúcar. Pelar y descarnar la lufa fresca y cortarla en trozos de 2 cm de largo y 1 cm de grosor. Lavar el arroz japónica y poner los ingredientes en la olla. Agregue agua a la olla, póngala a fuego fuerte y déjela hervir, luego use a fuego lento para hacer gachas y agregue azúcar.
3. Despeja el corazón y calma los nervios: Papilla de Lirio
El Lirio es dulce, neutro y ligeramente amargo. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, limpiar el corazón, calmar los nervios y aliviar la tos. Perfecto para verano y otoño. Esta receta tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios. Es adecuado para la tos crónica, esputo y hemoptisis, irritabilidad, pánico y delirio provocados por la tuberculosis.
60 gramos de azucena, 250 gramos de arroz, 100 gramos de azúcar. Lavar el arroz y ponerlo en la olla, luego agregar los lirios lavados y agregar una cantidad adecuada de agua. Lleve la olla a ebullición a fuego alto y luego reduzca a fuego lento. Cuando los lirios y el arroz estén cocidos agrega el azúcar y revuelve bien. Mientras lo toma, coma azucenas y beba papilla de 3 a 5 veces al día.
Qué comer durante los términos solares: Enfatizar una dieta ligera y advertir a las personas que sean bajas en sal y grasas. Consuma más cereales integrales y no coma demasiadas comidas calientes.
4. Reducir el fuego estomacal: sopa de melón de invierno
El melón de invierno es de naturaleza fría, puede eliminar el fuego estomacal, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, reducir la ingesta de alimentos de las personas y promoverlo. la conversión de polvo y azúcar en energía térmica en lugar de grasa. Al mismo tiempo, el melón de invierno tiene efectos anti-envejecimiento. El consumo prolongado puede mantener la piel blanca como el jade, húmeda y suave, y mantener el cuerpo en forma. Lo más importante es que el melón de invierno también tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
Toma medio kilo de melón de invierno con piel, dos onzas de algas marinas, un pequeño trozo de piel de mandarina y cuatro onzas de carne magra de cerdo. Pelar, pelar y cortar el melón de invierno en dados, y cortar la carne magra en dados. Remojar las algas en agua, cortarlas en trozos, hervir en agua, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 10 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y finalmente agregar los condimentos.
5. Bazo e hígado: semilla de coix y azucena.
La dieta durante la temporada de Miscanthus debe basarse en alimentos ligeros y que alivien el calor. La cebada, el lirio y la castaña de agua pueden fortalecer el bazo, nutrir el yin y eliminar el calor. Tomar 30 g de semillas de coix, 30 g de azucenas y 250 g de castañas de agua, lavar las semillas de coix y las azucenas, remojarlas en agua tibia, pelar las castañas de agua, cortarlas por la mitad, poner las castañas de agua, las semillas de coix y el agua. Poner las castañas en una cazuela y añadir la cantidad adecuada de agua. Poner al fuego y llevar a ebullición.
6. Elimina el calor y favorece la humedad: sopa de cebada y frijoles rojos
Los frijoles rojos tienen un buen efecto para eliminar la humedad, son cálidos por naturaleza y pueden reducir el grado de humedad. en constitución fría y húmeda, la cebada tiene la función de fortalecer el bazo, tiene el efecto de diuresis, blanquea y elimina las pecas. Al mismo tiempo, no supone una gran carga para el bazo y el estómago, y es relativamente pacífico. . Beber un plato de sopa de cebada y frijoles rojos todos los días no solo elimina la humedad, sino que también fortalece el bazo y el estómago. Es una buena forma de mantener la salud en verano.
Cocinar cebada y judías rojas también requiere métodos. La cebada y los frijoles rojos son tipos duros. Si lo pones directamente en la olla y lo cocinas, no se pudrirá por más de una hora y es posible que el agua se seque. Puedes remojar las semillas de coix y los frijoles rojos en agua fría durante 4 horas antes de cocinarlos. Se recomienda no agregar más arroz al cocinar arroz glutinoso y sopa de frijoles rojos, porque el arroz está húmedo, es decir, se le ha agregado agua. Aunque pueda tener mejor sabor, no es apto para la salud.
7. Nutre el estómago: Bolitas de setas y melón de invierno
Las setas se han convertido en un plato de carne entre los platos vegetarianos. Comer más hongos puede compensarlo sin hacerte sentir grasoso y aburrido. Además, los hongos contienen una variedad de vitaminas que ayudan a regular el bazo y el estómago y favorecen la digestión. Prepare champiñones, sopa de pollo, almidón, 300 gramos de melón de invierno, aceite vegetal, sal refinada, jengibre, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Remojar los champiñones y lavarlos; pelar y lavar el melón de invierno, formar bolitas con una cuchara de bola de acero y reservar, lavar y triturar el jengibre, calentar una cantidad adecuada de aceite vegetal en una olla, sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante; , saltee los hongos shiitake durante unos minutos, luego vierta una cantidad adecuada de caldo de pollo y déjelos hervir. Después de que las bolas de melón de invierno estén cocidas en la olla, espese con agua y almidón, saltee unas cuantas veces y agregue MSG; , rociamos con aceite de sésamo y ya está listo para comer.