Costumbres a principios de invierno: ¿Qué se come a principios de invierno?
La costumbre del comienzo del invierno
El comienzo del invierno, junto con el comienzo de la primavera, Changxia y el comienzo del otoño, es una fiesta importante en la sociedad antigua. En los tiempos modernos, la gente también debería celebrar el comienzo del invierno. "Al comienzo del invierno, la gente hace todo lo posible y prepara bolas de masa. A nadie le importa si sus orejas están congeladas o no". Hace frío y tus oídos son propensos a congelarse si están expuestos. Come bolas de masa que parezcan orejas para reparar tus orejas. Este es el cuidado más considerado que los familiares muestran a sus seres queridos.
Guía de salud para el comienzo del invierno
Cada año el comienzo del invierno es el comienzo del fitness. Debido a que el invierno es la estación de la recolección, es necesario nutrir el yin y ocultar el yang, nutrir los riñones y almacenar esencia, y recargar la energía para sentar las bases de una buena salud en el próximo año.
Dieta: más blanca y menos salada
1. Comer más comida “blanca”
La medicina tradicional china cree que desde la perspectiva de los cinco elementos y los cinco colores, deberías comer más alimentos “blancos” al comienzo del invierno. Los alimentos son buenos para la salud y el efecto es notable.
Col china
Cien verduras no son tan buenas como la col. No subestimes el repollo chino. Contiene mucha vitamina C y fibra, lo que resulta beneficioso para un consumo prolongado, especialmente en invierno.
Rábano blanco
Comer rábano en invierno es tan bueno como el ginseng. El rábano blanco contiene mostaza, que tiene ciertos efectos antiinflamatorios y depurativos del calor.
Además, el rábano blanco contiene lignina y una variedad de enzimas, que tienen ciertos efectos al reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos y estabilizar la presión arterial. Su rico contenido en minerales puede ayudar al organismo a mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades como los sabañones.
Comer menos alimentos salados y más alimentos amargos.
Los expertos advierten de que después del invierno conviene comer menos alimentos salados y más alimentos amargos.
Los alimentos adecuados incluyen apio, lechuga, lechuga, crisantemo amargo, etc. Estos alimentos amargos contienen aminoácidos, vitaminas, etc. También tiene muchas funciones para la salud, como antibacteriana, antiinflamatoria, refrescante y antifatiga.
3 Recetas Suplementarias
Sopa de Cordero y Jengibre de Angélica
Ingredientes:
500 gramos de cordero, 50 gramos de angélica, 100 gramos de jengibre, y se le pueden añadir 25 gramos de astrágalo crudo, Codonopsis pilosula, piel de mandarina, ñame, Atractylodes, etc.
Ejercicio:
(1) Primero blanquee el cordero en agua fría, luego agregue el vino de cocción, el jengibre y las cebolletas, blanquee el cordero para quitar la sangre, lávelo y reserve;
(2) A continuación, poner todos los ingredientes en una cazuela y cocinar a fuego lento durante tres o cuatro horas;
③Finalmente añadir una cantidad adecuada de sal.
Eficacia:
El cordero es de naturaleza dulce y cálida. Es mejor comerlo en invierno como tónico para calentarse. Angelica sinensis es dulce, ligeramente amarga y ligeramente amarga. El dulce es adecuado para calentar y tónico, ligeramente amargo y ligeramente líquido, ligeramente amargo puede almacenar adecuadamente el fuego. Al mismo tiempo, el jengibre es ligeramente cálido, lo que hace que el cordero, la angélica, etc. sean tónicos sin estancarse. Según corresponda se pueden añadir astrágalo, Codonopsis pilosula, cáscara de mandarina, ñame, Atractylodes macrocephala y tonificante del bazo.
Albóndigas de cordero y cebolleta
Ingredientes:
Cordero, panceta de cerdo, cebolleta, jengibre, puerros, envoltorios de bola de masa.
Práctica:
①Pica el cordero y la panceta de cerdo, añade el jengibre picado y las cebolletas y mézclalos;
(2) Mezcla las cebollas verdes picadas y la carne picada junta Picar en trozos;
(3) Ponerla en un recipiente, agregar todos los condimentos y revolver;
(4) Envolver el relleno en envoltorios de bola de masa y cocinar.
Eficacia:
El cordero es de naturaleza cálida y a menudo se come en invierno. Puede ayudar a la digestión del bazo y el estómago y desempeñar un papel antienvejecimiento. de tonificar los riñones, fortalecer el yang y reponer las carencias y el calor.
Vida: Acuéstate temprano y levántate tarde.
1 Acostarse temprano y levantarse tarde
En cuanto a la vida diaria, los expertos recomiendan acostarse temprano y levantarse tarde, y trabajar al amanecer para asegurar un sueño adecuado. También está bien dormir hasta tarde, lo cual es beneficioso para el Yang La ocultación del Qi y la acumulación de la esencia Yin.
2 Aplazar los ejercicios
Después del inicio del invierno se debe evitar el ejercicio de alta intensidad, preferiblemente entre las 9:00 y las 10:00 horas o después de las 16:00 horas, y evitar vientos fuertes y frescos. clima Salga y no permanezca al aire libre por largos períodos de tiempo.
Psicología: Tranquilidad y tranquilidad
En términos de emociones, la medicina china enfatiza calmar la mente después del invierno, lo que puede volver el espíritu hacia adentro y ayudar a nutrir el cuerpo.
Debes aprender a controlar tus malas emociones cuando las cosas van mal. Puedes utilizar métodos adecuados para desahogar las emociones negativas reprimidas en tu corazón y mantener tu mente en calma. Al mismo tiempo, merecemos más luz solar.
Prevención de enfermedades: técnicas especiales para prevenir el resfriado
En el frío invierno, las personas son susceptibles al viento y al frío externos, que pueden causar infecciones del tracto respiratorio superior como resfriados y rinitis.