¿Por qué son tan caras las tartas de fondant?

El proceso de producción del pastel de fondant es complicado, la forma general es tridimensional y hermosa y lleva mucho tiempo. Generalmente se utiliza para preparar el escenario de las bodas. Algunos pasteles no son tan grandiosos y espectaculares, pero el precio es el mismo que el de un pastel de varias capas. Cuando ves un pastel con una apariencia inusualmente hermosa,

lo más probable es que sea un pastel de fondant, porque solo los pasteles de fondant pueden crear las formas más exquisitas. A diferencia de los pasteles de crema que comemos habitualmente, utiliza crema fresca en lugar de crema fresca común, cubre la superficie del pastel y luego lo decora con varios dibujos animados, flores, animales, etc. moldeados en azúcar.

El pastel terminado es como una delicada y hermosa obra de arte, muy llamativa. En primer lugar, el pastel de fondant es el más intuitivo y diferente a los pasteles de boda comunes del pasado, porque está cubierto con una capa de costra de azúcar y es un pastel con forma hecho de azúcar. El glaseado de masa hecho a mano es mucho más caro que la crema de mantequilla. Principalmente por la gran cantidad de mano de obra involucrada. El glaseado de masa es especial porque es un producto que requiere mucha mano de obra. Cómo hacer exactamente un pastel con azúcar glas depende de muchos factores, el más importante de los cuales es la humedad del aire, ya que el azúcar se derrite cuando se expone al agua.

En los días de lluvia, suele ser difícil hacer tartas de fondant y aún más conservarlas. Las empresas generalmente encienden los aires acondicionados día y noche y utilizan deshumidificadores para garantizar una temperatura interior constante y reducir el vapor de agua. Se necesita mucho tiempo y esfuerzo para completar el proceso de producción.

En una era de competencia por el valor, no basta con que un pastel sea delicioso.

La transferencia de azúcar no solo refresca la apariencia del pastel a un nuevo nivel, sino que también duplica su valor en un instante.

Eso se debe a su proceso de producción. Los dulces elegantes se originaron en Inglaterra. Los pasteles de fondant se utilizan básicamente en bodas y otros eventos en el Palacio de Buckingham, y su valor es imaginable. Y el número de empleados es pequeño. El pastel de fondant es una habilidad avanzada en la industria de la panificación y los panaderos comunes no tienen esta habilidad. No sólo se requiere estética, sino también imaginación y capacidad de diseño. ?