¿Qué significa "otoño mordiente" en Liqiu? ¿Te refieres a comer sandía?
El "mordisco de otoño", es decir, comer sandía, es una costumbre dietética importante a principios de otoño en el norte de Beijing, Tianjin y otros lugares.
Existe la costumbre de comer sandía el día de Inicio de Otoño, lo que se llama "otoño que muerde", comúnmente conocido como "melón que muerde", lo que significa que el clima cada vez es más frío y hay menos. sandías. Los expertos en astronomía dijeron que "El Comienzo del Otoño" es una fiesta tradicional con una larga historia. En este día, las costumbres populares como pegar grasa otoñal y morder el otoño son populares en China. En China, cada período solar es indispensable y el comienzo del otoño no es una excepción.
En el día de principios de otoño, la "pegada de grasa otoñal" es popular en algunas zonas del norte de China. En los días caninos del verano, el apetito de la gente generalmente no es bueno, por lo que muchas personas pierden peso. Por supuesto, si pierdes peso, también debes recuperarlo. La forma de compensarlo es comer comida deliciosa a principios de otoño. Por supuesto, la carne es la primera opción. En este día, la gente común come codos de cerdo guisados, mientras que la gente sofisticada come carne hervida, cerdo estofado, cerdo estofado y varios tipos de albóndigas de carne, pato estofado, brochetas de cordero y estofado.
Además del "fertilizante de otoño" a principios de otoño, el "bocado de otoño" también es popular en Tianjin y otros lugares. Al igual que "morder la primavera", la gente cree que comer sandía a principios de otoño puede evitar la diarrea en el invierno y la primavera siguiente.
Además, en este día de principios de otoño, también existe la costumbre de comer huevos y melocotones en otros puntos de nuestro país.
El origen del Inicio del Otoño;
Aunque la sandía fue introducida en las Llanuras Centrales desde la Dinastía Song, su área de siembra no era amplia, por lo que la costumbre de comer sandía en el En ese momento aún no se había formado Principios de Otoño. Sin embargo, en la región occidental, de donde es originaria la sandía, prevalece la costumbre de comer sandía a principios de otoño. Debido a que la región occidental está ubicada en el noroeste de mi país y tiene una latitud alta, las sandías acaban de entrar en el período de recolección a principios de otoño, por lo que comer sandías a principios de otoño es una buena idea. Esta costumbre afectó al sur durante la dinastía Qing. En ese momento, las sandías de Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y otros lugares habían ingresado al mercado final. La gente daba varias explicaciones de por qué se comían sandías a principios de otoño.
Algunos dicen que comer sandía a principios de otoño puede eliminar el estancamiento acumulado en verano, mientras que otros dicen que puede acumular "prestigio" para el invierno. . Sin embargo, hay que admitir una cosa: tras el comienzo del otoño, el tiempo se vuelve gradualmente más frío y el número de sandías en el mercado está disminuyendo. La gente vuelve a comer sandía a principios de otoño, lo que significa decir adiós.
Nantong tiene la costumbre de comer sandía a principios de otoño. Escuché de los ancianos que comer sandía a principios de otoño puede pudrir el pelo de cerdo. Esto significa que es una buena esperanza eliminar parte de la basura escondida en el estómago al comer.
Según los "Ensayos de Ban'er Qiu Yuzhai", las mujeres de las regiones occidentales optan por ir al campo a tocar melones al comienzo de la noche de otoño, lo que se llama "tocar el otoño". Puede estar relacionado con el hecho de que la forma de la sandía se asemeja al vientre de una mujer embarazada. El melón tiene un hijo, lo que simboliza tener un hijo. En las costumbres chinas, el "melón" siempre está muy relacionado con la reproducción.