¿Qué tipo de sopa debe beber Manzhong para mantenerse saludable?
¿Qué tipo de sopa debe beber Manzhong para mantenerse saludable? Primero, sopa de melón de invierno y cebada
Ingredientes: 1 kilogramo de melón de invierno, 60 gramos de pepitas de coix crudas y cocidas, 40 gramos de vieiras, 40 gramos de champiñones y 1 kilogramo de huesos de cerdo.
Práctica:
1. Lavar la pepita de coix y las vieiras. Remojar las setas secas en agua durante 30 minutos;
2. Lavar el melón de invierno, quitarle las semillas, pelarlo y cortarlo en trozos;
3. Lavar los huesos de cerdo, salpimentar con agua, luego enjuague y reserve;
4. Para 3-4 personas, agregue unos 12 tazones de agua, agregue todos los ingredientes (excepto el melón de invierno) y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue el melón de invierno y cocine durante unos 40 minutos. Agregue sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa es apta para beber en los días calurosos y ayuda a eliminar los edemas.
2. Sopa de raíz de loto, manzana y costillas de cerdo
Ingredientes: manzana, costillas de cerdo, raíz de loto, jengibre, cebolleta y un poco de vinagre.
Práctica:
1. Lavar las costillas de cerdo frescas y la raíz de loto y cortarlas en trozos pequeños.
Agregar agua a la olla a presión, agregar todo. ingredientes y cocine durante 30-40 minutos.
3. Agregue las manzanas en rodajas y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Eficacia: Comer raíz de loto puede nutrir la sangre y la médula, calmar los nervios y fortalecer el cerebro. La sopa de raíz de loto, manzana y costillas de cerdo no solo puede complementar las proteínas de alta calidad, sino también complementar los minerales y vitaminas como el calcio y el fósforo, mejorar la inmunidad, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro.
Tercero, sopa de cebada y judías rojas
Ingredientes: 30g de cebada, 30g de judías rojas, 5 dátiles rojos, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Añade la cebada y los frijoles rojos a 2 tazones de agua y cocina a fuego lento durante 1 hora. Agrega los dátiles y el azúcar y cocina por 30 minutos, hasta que los frijoles estén blandos.
Eficacia: Elimina el calor y fortalece el bazo, es diurético y nutre el hígado.
4. Sopa de Kapok y Melón de Invierno
Ingredientes: medio malicioso de melón de invierno, 10g de ceiba, 10g de loto, 20g de judías rojas, 10g de flor de mecha, 20g de lentejas, 300g de carne magra.
Práctica:
1. Lavar y cortar el melón de invierno con piel en dados y reservar.
2 Enjuagar la carne magra y reservar para su uso; ;
3. Después de que el agua hierva, agregue todos los ingredientes, cocine por 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: El verano es caluroso, por lo que la sopa puede regular el organismo disipando el calor y la humedad.
5. Sopa flotante de trigo y corazón de cerdo
Ingredientes: 25 gramos de trigo flotante, 5 azufaifas, 1 corazón de cerdo, 6 gramos de carne de longan.
Práctica:
1. Cortar el corazón de cerdo por el lado opuesto y lavar la sangre.
2 Quitar el corazón de la azufaifa y ponerlo todo. Agregue los ingredientes a la olla y agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, sazone y sirva.
Efectos: Fortalece el bazo y el qi, calma la mente y calma la mente, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia.
6. Sopa de melón de invierno y algas
Ingredientes: 100 gramos de rodajas de melón de invierno, 30 gramos de algas.
Método: Lavar las algas, añadir una cantidad adecuada de gambas secas, una cantidad adecuada de sal refinada y cocinar la sopa una vez al día. También puedes agregar una carpa cruciana y guisar la sopa.
Eficacia: el melón de invierno es de sabor dulce y ligero, de naturaleza fría, puede eliminar el calor y la humedad, reducir la hinchazón y la desintoxicación, producir líquido y saciar la sed, las algas son de naturaleza salada y fría; puede eliminar el calor y la humedad, nutrir el yin y detener el sangrado; tiene un sabor dulce, puede fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y calmar la sed. Esta receta tiene efectos obvios al disipar el calor y la humedad, y la mayoría de las personas pueden tomarla.