¿Cuál es el origen y leyenda del Ajo Laba?
El ajo Laba encurtido generalmente se elabora durante el Festival Laba. La cantidad de ajo Laba procesado se puede seleccionar según la cantidad de comida. Si quieres comer ajo Laba en primavera, puedes encurtir más ajo Laba, para poder comerlo no solo en invierno sino también en primavera.
El ajo laba tiene un sabor picante, así que no lo comas en exceso. Si comes demasiado, te irritará el estómago. Durante el proceso de producción del ajo Laba, es mejor no secarlo al sol, porque el encurtido del ajo Laba requiere un ambiente de baja temperatura. El ajo Laba producirá pigmento amarillo después del decapado y luego, lentamente, producirá pigmento verde, convirtiéndose en ajo Laba verde.
El ajo Laba marinado se puede conservar durante mucho tiempo, pudiendo conservarse en el frigorífico o a temperatura ambiente. Pero tenga cuidado con la temperatura ambiente. Por ejemplo, en verano, cuando la temperatura es relativamente alta, no se puede almacenar y se deteriorará y pudrirá fácilmente. Si el ajo Laba se ha echado a perder, no sigas comiéndolo. Aunque lo comas, no tiene valor nutricional.