¿Se romperán la picadora de carne y los fideos?
La picadora de carne no se puede utilizar para amasar fideos, porque la picadora de carne se compone principalmente de cuchillas. La resistencia para amasar fideos con una cuchilla es limitada. Incluso si la masa se amasa con éxito, los tendones de los fideos se destruirán, lo que provocará un mal sabor en los fideos terminados. Además, los usos de ambos también son diferentes. Las picadoras de carne rompen los materiales sólidos hasta convertirlos en polvo. La harina en sí es polvorienta y usarla para mezclar harina destruirá la flexibilidad y no fortalecerá la superficie.
Precauciones de uso de la picadora de carne:
1. Después de montar la máquina o sustituir el escariador, se debe apretar la tuerca de sujeción para asegurar que la placa de la rejilla no se mueva. De lo contrario, el movimiento relativo entre el movimiento de la placa de rejilla y la rotación del escariador también provocará el triturado del material.
2. El escariador debe estar cerca de la rejilla, de lo contrario afectará la eficiencia del corte. Cuando el alimentador de tornillo gira dentro de la pared de la máquina, se debe evitar que la superficie del tornillo choque con la pared de la máquina. Si hay una colisión leve, la máquina resultará dañada inmediatamente.
3. La limpieza antes del uso es principalmente para eliminar el polvo flotante dentro y fuera de la máquina. Un beneficio adicional es que lavar antes de usar hará que la carne picada sea más fácil y suave, y también facilitará la limpieza después del trabajo.