Menú de temporada para el Festival de Inicio de Otoño

Recetas de temporada para principios de otoño: sopa de pato con Adenophora y Polygonatum odoratum, costillas de cerdo agridulces, berenjenas caseras al vapor, tofu de colza asado, cerdo al vapor con harina de arroz, esponja vegetal asada con champiñones, pescado con pimientos encurtidos, codos guisados ​​con salvia poligonatum , gachas crudas, gachas de frijoles rojos con almendras y azucenas, gachas de ñame con astrágalo, sopa de peras guisadas con azúcar de roca, etc. El período solar de principios de otoño es adecuado para comer lirios, semillas de loto, ñame, raíces de loto, setas ostra, tomates y otros alimentos.

Menú estacional de los términos solares del comienzo del otoño

El comienzo del otoño es el decimotercer término solar entre los veinticuatro términos solares y el primer término solar del otoño cae en agosto. 7-9 del calendario gregoriano cada año.

El comienzo del otoño no significa el fin del calor. El comienzo del otoño todavía se encuentra en el calor sofocante del verano, pero aún no ha salido. El segundo período solar de otoño acaba de comenzar y todavía hace mucho calor a principios de otoño.

Después de entrar en otoño, el clima cambia de lluvioso y húmedo en verano a seco y lluvioso en otoño, por lo que es mejor comer alimentos húmedos y jugosos a principios de otoño.