¿Cuándo es la temporada de fresas?
En invierno, las fresas son más grandes y la carne más espesa, pero el sabor a fresa es relativamente débil. Las fresas no son muy grandes en verano, pero son agridulces. El sabor de las fresas es muy fuerte. Puedes optar por comer más fresas en verano.
Cómo seleccionar las fresas
En primer lugar, el color de las fresas puede determinar su frescura. Los pedicelos y las hojas de las fresas son de color verde brillante y tienen pelos finos. La superficie de la fresa es brillante y no está dañada ni podrida. Inicialmente se puede juzgar que esta fresa está muy fresca.
Entonces, podrás olerlo. Las buenas fresas emitirán una fragancia refrescante.
Por último, mira el interior de la fresa. Si la fresa queda hueca después de cortarla o la pulpa interior es blanca, se recomienda no comprarla. Lo más probable es que esta fresa se haya cultivado con un agente leudante o de maduración añadido.