¿Es el Comienzo del Invierno uno de los ocho festivales?
El comienzo del invierno, como uno de los ocho términos solares, significa el inicio oficial del invierno. En este día, el punto directo del sol se ha movido hacia el sur del Trópico de Cáncer. Los días soleados ya no son soleados y el clima se vuelve más frío. Los antiguos utilizaban el comienzo del invierno para determinar la temporada agrícola y comenzaron a cultivar y almacenar cereales en invierno.
El comienzo del invierno, uno de los veinticuatro términos solares, el asa del cubo apunta al noroeste, la longitud del sol alcanza 225 y se cruza entre 165438 y el 7-8 de octubre en el calendario gregoriano. El comienzo del invierno es un término solar estacional, que significa el comienzo del invierno, lo que significa que el viento, la lluvia, la sequedad y la humedad, y la temperatura de la luz están en un punto de inflexión, y el clima comienza a pasar del otoño al invierno. "Cosechar en otoño y almacenar en invierno", todo se cosecha en invierno, y el invierno es la temporada para disfrutar de la cosecha y recuperarse.
Costumbres del Principio del Invierno:
1. Comer dumplings
En el norte de China, existe la costumbre de comer dumplings al Principio del Invierno. Para mejorar su vida a principios de invierno, las albóndigas son deliciosas, pero no en albóndigas. En el norte, es costumbre comer bolas de masa a principios de invierno, porque las bolas de masa parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se resfriarán en invierno. Además, la homofonía de "bola de masa" significa que el comienzo del invierno es a la vuelta del otoño y el invierno.
2. Elaborar vino de arroz
Es una costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz al comienzo del invierno. En invierno, la temperatura del agua fría es baja, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias y permitir que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación a baja temperatura y a largo plazo. Esta es la mejor época para la fermentación del vino. Por lo tanto, la gente de Shaoxing considera que desde el comienzo del invierno hasta el comienzo de la primavera es el momento más adecuado para elaborar vino de arroz, y lo llama "elaboración de invierno" para rezar por la felicidad.