¿Sabes cómo hacer los coloridos caramelos y las bolas metálicas plateadas que se encuentran comúnmente en los pasteles?

Hoy en día, cada vez existen más tipos de tartas. Si tienes un horno eléctrico en casa, a los amigos que aman hornear pasteles siempre les gusta hornear algunos pasteles en casa. Los amigos que no tienen horno en casa y no saben cómo hornear pasteles a menudo optan por comprar pasteles de cumpleaños en pastelerías externas. Recuerdo que cuando era niño no había muchos pasteles elegantes. Hoy sólo he oído hablar del tomillo tahitiano y del chocolate alemán. El diseño más bonito de las tartas de cumpleaños del pasado eran las coloridas tiras de caramelo decoradas con palitos o algunas bolas de color blanco plateado.

Siempre nos interesan los ingredientes brillantes y de colores brillantes. Este colorido caramelo y bola plateada nos llamó la atención. Si pudiéramos comprar una tarta así para nuestro cumpleaños cuando éramos niños, sería suficiente para lucirla durante días. Me pregunto si te gustaba este pequeño pastel de cumpleaños cuando eras niño. El niño que una vez fui ahora es un adulto. ¿Sabes de qué materiales están hechos estos coloridos adornos reflectantes?

Caramelos de colores, el nombre anunciado es "Colorful Sandwich Chocolate Pins". Aunque también tiene el nombre de chocolate, los ingredientes de las agujas de azúcar son en realidad almidón comestible, manteca de cacao y azúcar blanca. El color natural de las agujas de azúcar procesadas es marrón oscuro, que en realidad es el color de la manteca de cacao. La razón por la que puede reflejar rojo brillante, blanco lechoso, azul oscuro, amarillo claro, rojo rosa y otros colores es en realidad porque la superficie de las agujas de azúcar está cubierta con una capa de colorante alimentario.

Antes, este colorido caramelo era muy común, y el diseño decorativo era muy raro en tartas de cumpleaños, helados y otros postres. Sin embargo, hay un alimento que debe servirse con coloridas agujas de azúcar en los festivales tradicionales japoneses de verano: los plátanos y las manzanas con chocolate. Chocolate Banana es una manzana tipo plátano fresca pelada, recubierta con una capa de chocolate líquido y espolvoreada con muchas agujas de azúcar de colores antes de que el chocolate se solidifique. El chocolate se concentra con agujas de azúcar incrustadas y es popular en los rituales.

La bola blanca plateada se anuncia como "caramelo de perlas plateadas" y la bola dorada también se llama "caramelo de perlas doradas". Estas hermosas bolas de azúcar reflectantes se utilizan a menudo para decorar pasteles de tamaño pequeño a mediano, como cupcakes o pasteles en caja. La apariencia de la bola de azúcar tiene una textura metálica. Cuando la comes en la boca, puedes sentir que la máscara metálica del exterior es dulce. Los ingredientes de la sopa de cuentas de plata son almidón comestible, colorantes alimentarios y manteca de cacao, y la melanina metálica es el ingrediente más importante de la sopa de cuentas de plata.

En comparación con las agujas de azúcar de colores, el sabor es similar, pero el diseño de apariencia y la melanina utilizada son diferentes. Una tiene forma de aguja y la otra tiene forma de bola. Sin embargo, la tecnología de producción y procesamiento del azúcar perlado plateado es mayor que la de las agujas de azúcar de colores. Las bolas de azúcar se volverán cada vez más duras después de secarlas dos veces. El colorante alimentario utilizado es mucho más caro y también se puede añadir polvo de perlas comestibles para resaltar el brillo del material metálico.

Ahora hay en el mercado agujas de chocolate tipo sándwich de colores y cuentas de plata mejor empaquetadas. Estas decoraciones de postres se producen en masa con equipos y son rentables, por lo que los precios de estas decoraciones son muy rentables. Puedes comprar un frasco grande por unos pocos dólares. Sin embargo, no se recomienda comer más, porque estas agujas y bolas de azúcar se ven bien, pero la manteca de cacao y el almidón comestible que contienen pueden engordar fácilmente a las personas. Se recomienda comer menos, de forma ocasional o por decoración y diseño.