¿Cuál es el snack más famoso de Hengyang?
Rodajas de Shaodong Polygonatum odorifera: Polygonatum odorifera, también conocido como ginseng de cola y marchitez, pertenece a la familia de las Liliaceae. Polygonatum odoratum es una planta herbácea perenne del género Polygonatum y es un material medicinal chino a granel. La raíz de Polygonatum odoratum se utiliza como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, promover la producción de líquidos y aliviar la tos. Indicaciones: Sequedad de boca y garganta, tos seca con poca flema, tos reumática, fiebre, sudoración, malestar, palpitaciones, fiebre y polidipsia. También puede tratar la micción frecuente, la espermatorrea, la sudoración excesiva, el dolor de cintura y rodillas y la diabetes. La ciencia moderna ha demostrado que Polygonatum odoratum tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, mejorar la isquemia miocárdica y reducir la formación de placas ateroscleróticas, y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico en los accidentes cerebrovasculares.
Cocina Lin Yu Hunan: Cocina tradicional de Hengyang. Los platos se dividen en siete capas, de abajo hacia arriba: dátiles rojos, huevos de tigre, carne suave, bolas de asado, carne de ave amarilla, bolas de pescado, rollitos de huevo y flores de riñón. También puedes acompañarlo con otras verduras. Cubrir los pepinos de mar se llama "cintura fragante de pepino de mar", cubrir las vieiras se llama "cintura fragante de vieiras" y cubrir rodajas de cerdo, hígado de cerdo, corazón de cerdo, etc., es la cintura fragante de pagoda ordinaria. Las cosas subyacentes también pueden variar de persona a persona, de tiempo en tiempo y de condiciones materiales. Sus características son: hermosa forma, colores brillantes, salado, dulce y delicioso.
Porcelana Jiepai: Ubicada en el cruce de los condados de Hengyang y Hengshan, al pie suroeste de la montaña Hengshan en Nanyue, es rica en arcilla de porcelana y es una de las tres principales bases de arcilla de porcelana del país. La porcelana Jiepai tiene una historia de producción de más de 300 años. En el año 22 de la República de China (1933), había 119 fábricas de porcelana con un valor de producción anual de 148. 230 yuanes (dólares de plata) se vendían bien en China central. Áreas del sur de China, Sichuan y Jiangsu y Zhejiang. Ahora Jiepai Ceramics Factory se ha convertido en una de las diez mejores fábricas de porcelana de China. Hay muchos tipos de porcelana Jiepai, alrededor de 900 tipos, principalmente vajillas y juegos de té, divididos en patrones de jade y lunas crecientes. Hay cuatro tipos: estrella lunar y espadas gemelas. El producto es tan fino como el papel, rosado como el jade, de color suave y de forma hueca. Porcelánico de gama media para uso diario, porcelánico artesanal, porcelánico turístico y porcelánico industrial, con estampados novedosos, colores suaves y excelente textura. Los productos se venden en 68 países y regiones. Entre ellos, el estilo único de la porcelana estampada es tan blanco como el jade, tan ruidoso como una roca y tan delgado como el papel. Los empresarios extranjeros lo llaman "la esencia del arte oriental". La vajilla Crescent ganó el segundo premio en el Juego Nacional de Porcelana de Alta Calidad de 1982.
Tinta Hengzhou: tinta tradicional famosa. Producido en Hengzhou (ahora Hengyang). "San Chang Wuzhai" dijo que "los talleres de humo y tinta en la ciudad de Hengyang no son tan buenos como los de Hui, pero Yun es caro y Sichuan y Guangzhou viajan muy lejos. Los que están cerca no usan tabaco ni pino, y la goma de buey y el aceite de tung se producen en Hunan, por lo que los comerciantes tienen que especializarse en sus propios intereses: las artesanías únicas de Nanyue. Tiene una larga historia y fue bastante famoso durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Se caracteriza por una apariencia hermosa, mano de obra exquisita y gran practicidad. Los artistas usan diferentes tipos de cuchillos de trinchar para hacer diferentes productos según diferentes maderas y colores de madera, y luego los decoran ligeramente para que parezcan realistas con personajes, pájaros, animales o cuentos de hadas. También hay imitaciones de formas arquitectónicas, como pagodas antiguas, torres de la puerta de Luohan, etc. Existen más de 1.000 variedades. Hay cajas de madera, cuencos marrones, calabazas, lámparas de escritorio, postes de cama, pilares de mesa, tambores de ajedrez, ábacos, juguetes, modelos de enseñanza e investigación científica, etc. Las principales variedades de tallas de bambú incluyen tubos para arreglos florales, tubos para té, tubos para flores y tubos para medir metros. Con el desarrollo del turismo, para satisfacer las necesidades de los turistas, se construyó una fábrica de artesanías en la ciudad de Nanyue para producir miles de artesanías, como tallas de madera y tallas de bambú. Como "damas nacionales" e "hijos e hijas nacionales", las imágenes son vívidas y realistas, y las formas muestran un fuerte sabor local y estilo nacional. "Li Bai está borracho" y "Los ocho inmortales" tienen personajes diferentes y ambos son moderadamente exagerados. La "Forest Band" acerca el ocio y el humor a varios animales del bosque, haciendo reír a los espectadores.
Brotes de Bambú Nanyue Guanyin: comida con sabor especial de Nanyue.
Hay muchos bambúes en la montaña Nanyue, y los monjes y taoístas de los templos de la montaña son todos vegetarianos. Son muy exigentes con la preparación de los brotes de bambú, incluyendo freírlos, freírlos, encurtirlos y hervirlos de diversas formas. Lo más distintivo son los brotes de bambú. Se dice que alrededor del cumpleaños del Bodhisattva Guanyin (el día 19 del segundo mes lunar), se recogen, desgranan, lavan, hierven ligeramente, secan, remojan y almacenan en camelia una especie de pequeños brotes de bambú frescos y regordetes en las montañas. aceite. Cuanto más tiempo, mejor será la calidad y más fragante el sabor. El producto terminado tiene forma de tiras, formando una cola de fénix, de color amarillo claro y brillante, carne tierna, crujiente y refrescante, y rica en fragancias exóticas. Cuando lo comas sácalo y ponle un poco de sal y pimienta. Está riquísimo. También hay pequeños brotes de bambú en salmuera que se han hervido en agua salada, secado y cocido al vapor varias veces y almacenado en frascos. También tienen un sabor especial. Algunas personas lo llaman "un tarro de brotes de bambú". Cuando los brotes de bambú broten del suelo, cúbralos con un frasco y péselos con piedras. Cuando a otros brotes de bambú les crecen hojas nuevas, los brotes de bambú están llenos en la olla, son blancos y tiernos, y se pueden freír hasta convertirlos en brotes de bambú. También puedes cocinar los brotes de bambú, machacarlos hasta convertirlos en brotes de bambú y mezclarlos con ingredientes para hacer pasteles de brotes de bambú y rodajas de brotes de bambú, cada uno con su propio sabor.
Seta de ganso Nanyue: Condimento especial de Nanyue. Se elabora friendo y remojando setas de ganso, de ahí el nombre. Hay muchos hongos silvestres en Nanyue y la calidad de los hongos silvestres es la mejor. Los carpes nacen cada año en el tercer y octavo mes lunar, cuando los gansos regresan de su vuelo hacia el sur y vuelan sobre la montaña Hengshan. Este hongo es de color marrón claro, tiene forma de paraguas, tan pequeño como una moneda de cobre y tan grande como un cuenco de verduras. La grasa de la carne es homogénea y suelta, y se puede utilizar para sopas y barbacoas. Es dulce, suave y deliciosa. Pero la forma más singular de comerlo es haciendo aceite de champiñones. Tome champiñones pata de ganso frescos sin expandir, quíteles los tallos, lávelos, escurra el agua, saltee las hojas de té hasta que se evapore toda el agua, déjelo enfriar, póngalo en un tanque de aceite para remojarlo y almacenarlo, y no se deteriorará por varios años. El producto final es de color naranja, tiene forma de botón de cobre, tiene un brillo elegante, una textura crujiente y tierna, rico en nutrientes, dulce y delicioso, y se conoce como un manjar.
Comida Vegetariana de Nanyue: Es un tipo de comida que proporciona el Área Escénica de Nanyue a personas de todo el mundo que vienen a Nanyue a quemar incienso. Todas las selvas y restaurantes de la ciudad se especializan en berenjenas y frijoles. Utiliza harina, gluten, azucena, saltamontes, raíz de loto, rábano rojo y blanco y diversas verduras como materias primas para imitar el pollo, el pescado, la carne y los huevos. Por la apariencia, parece real. Fragante y tierno. La comida vegetariana del sur de Cantones tiene un sabor refrescante. Dos ciruelas (moho), tres sopas frescas, cuatro verduras de estación, cinco faroles (guiso), seis acompañantes, siete pisos, ocho cuencos y nueve deseos, diez paisajes, etc. , diez de los cuales son los más ricos, para que puedas apreciar todos los sabores del banquete vegetariano.