Mi hermana fue de viaje a Heshiketeng Banner y trajo un montón de tofu con leche del Intercambio de productos culturales de pastizales de Heshiketeng Banner. ¿Quién sabe cómo comerlo?

El tofu con leche, llamado "Hu Ruda" en mongol, es un alimento lácteo común en los hogares de los pastores mongoles. Alimentos elaborados con leche solidificada y fermentada, leche de cabra, leche de yegua, etc. La forma es similar al tofu común. El sabor es ligeramente ácido, algo ligeramente dulce y tiene un rico incienso. A los pastores les encanta comerlo y, a menudo, remojarlo. té con leche o cómelo como alimento seco cuando se viaja lejos, no sólo sacia la sed sino que también satisface el hambre. También se puede preparar tofu con leche rallado, que es suave y duro y tiene hilos rotos. Es un plato famoso en los banquetes. El tofu con leche se divide en dos tipos: tofu con leche cruda y tofu con leche cocida. Se pueden comer frescos, el sabor es suave y delicado y muy deliciosos. También se pueden secar y almacenar para un consumo prolongado.