Eliminar los residuos de pesticidas de las verduras al alquilar una casa
Las verduras y las frutas son alimentos sin los que no podemos vivir todos los días. Las verduras y las frutas no sólo son necesidades de la vida, sino que también aportan muchos nutrientes necesarios a nuestro organismo. Sin embargo, los residuos de pesticidas en frutas y verduras siempre han sido un problema molesto. ¿Cómo podemos eliminar eficazmente los residuos de pesticidas de estos comerciantes de frutas y verduras? A continuación se presentan varios métodos para eliminar los residuos de pesticidas de las verduras.
Cómo eliminar pesticidas residuales: método de calentamiento
A medida que aumenta la temperatura, se acelera la síntesis de pesticidas carbamatos. Por lo tanto, algunas verduras y frutas que son difíciles de tratar con otros métodos se pueden calentar para eliminar algunos pesticidas. Se utiliza comúnmente en apio, espinacas, bok choy, repollo, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. El método consiste en lavar primero la suciedad de la superficie con agua limpia, ponerla en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, sacarla y luego enjuagarla con agua limpia 1 o 2 veces.
Cómo eliminar pesticidas residuales: método de remojo en agua alcalina
Los pesticidas organofosforados se sintetizan rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que este método es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas y se puede utilizar en todos los casos. tipos de verduras y frutas. El método consiste en enjuagar primero la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (generalmente se agregan de 5 a 10 gramos de solución alcalina a 500 ml de agua) durante 5 a 15 minutos y luego enjuagar con agua limpia de 3 a 5 veces.
Cómo eliminar pesticidas residuales: Método de remojo y lavado
Los principales tipos de pesticidas que contaminan los vegetales son los pesticidas organofosforados. Los pesticidas organofosforados son poco solubles en agua y este método sólo puede eliminar pesticidas contaminados localmente. Pero el lavado es el método básico para eliminar otras suciedades y residuos de pesticidas en verduras y frutas. Se utiliza principalmente para hortalizas de hoja, como espinacas, azucenas, flores de puerro, lechuga, col china, etc. Generalmente, primero enjuague la suciedad de la superficie con agua y luego sumérjala en agua limpia durante al menos 10 minutos. Los agentes limpiadores de frutas y verduras pueden promover la disolución de los pesticidas, por lo que se puede agregar una pequeña cantidad de agentes limpiadores de frutas y verduras durante el remojo. Después del remojo, enjuague con agua limpia 2-3 veces.
Cómo eliminar residuos de pesticidas: Métodos de almacenamiento
Los pesticidas en el medio ambiente pueden sintetizarse lentamente con el tiempo en sustancias inofensivas para el cuerpo humano. Por lo tanto, las frutas y verduras que son fáciles de almacenar se pueden almacenar durante un cierto período de tiempo para reducir la cantidad de residuos de pesticidas. Este método es adecuado para manzanas, kiwis, melones de invierno y otras variedades no perecederas. El almacenamiento ordinario es de más de 15 días. Tenga cuidado de no comer inmediatamente frutas recién cortadas y sin pelar.