Cómo hacer helado de fresa (fácil de aprender, excelente sabor)

El helado de fresa es uno de los postres más populares del verano. No sólo es delicioso, sino que también es fácil de preparar y se puede preparar en unos sencillos pasos. Hoy aprenderemos a hacer un delicioso helado de fresa.

Preparación del material

-500 gramos de fresas frescas

-250 ml de leche pura

-100 gramos de azúcar glass

-250 ml de nata fresca

-1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso 1: Elaboración de la fresa

Primero debemos limpiar la fresas frescas. Después de lavar las fresas, quitarles las hojas y los tallos. Luego, corta las fresas en trozos pequeños y mézclalas con mermelada de fresa en una licuadora.

Paso 2: Hervir la leche

Vierte la leche pura en la olla y calienta hasta que hierva. Después de que la leche esté hirviendo, reduzca el fuego a medio-bajo, agregue el azúcar en polvo y revuelva bien hasta que el azúcar en polvo se disuelva por completo.

Paso 3: Montar la nata fresca.

Vierte la nata espesa en un bol grande y mezcla con una batidora eléctrica. Cuando la crema ligera se espese y aparezcan líneas obvias, agregue el extracto de vainilla y continúe revolviendo uniformemente.

Paso 4: Mezclar materiales.

Mezcla la mermelada de fresa y la leche hervida y revuelve uniformemente. Luego, vierte la crema batida en la mezcla de fresas y leche y continúa mezclando bien.

Paso 5: Hacer helado.

Vierte el helado de fresa revuelto en la heladera y sigue las instrucciones de la heladera. En términos generales, la máquina de helado debe funcionar durante 20 a 30 minutos hasta que el helado de fresa se vuelva pegajoso y aparezcan líneas obvias.

Paso 6: Refrigerar.

Vierte el helado de fresa en un recipiente hermético y colócalo en el frigorífico durante al menos 2 horas hasta que el helado esté completamente solidificado.