¿Dónde debemos ajustar nuestra alimentación durante el equinoccio de otoño y los períodos solares?

En términos de cuidado dietético, la medicina tradicional china también divide la dieta en apropiadas y contraindicaciones desde la perspectiva del equilibrio yin y yang. Debería ser beneficioso para el secreto del yin y el yang, y viceversa. Diferentes personas tienen diferentes tabúes. Por ejemplo, las personas mayores con deficiencia de yin e hiperactividad yang no deben tomar suplementos. Para los niños en crecimiento, si no hay una razón especial, no es aconsejable tomar demasiados suplementos; aquellos con una constitución húmeda y con flema deben evitar los alimentos grasosos; aquellos con fuego de leña deben evitar los alimentos picantes; las personas con enfermedades de la piel y asma deben evitar comer; camarones, cangrejos y otros mariscos; aquellos con el estómago frío. Las personas deben evitar comer alimentos crudos o fríos. No importa qué tipo de persona seas, debes evitar que la persona real sea demasiado real y que la persona virtual sea demasiado débil, lo que resultará en un desequilibrio del yin y el yang. En términos de cuidado dietético, es necesario incorporar los principios de "reponer las deficiencias y fortalecer la diarrea" y "calentar el frío y enfriar".

Existe un dicho entre la gente que dice que "el rábano es la primera opción", y también existe la costumbre de que "el rábano es el té que hace gatear al médico por el suelo". rama de bambú que dice "El 9 de septiembre, el médico está preocupado y todas las familias comen rábanos y la enfermedad se curará". ¿De dónde viene? "Comer rábanos a principios de otoño puede disipar el fuego interno acumulado en pleno verano. Comer más rábanos y beber té con moderación en otoño es muy beneficioso para eliminar el calor venenoso acumulado en el cuerpo humano en verano y recuperar la vitalidad.

La zanahoria y el rábano blanco tienen muchos beneficios para el cuerpo humano, pero no deben comerse juntos. Para aprovechar al máximo los efectos terapéuticos digestivos y anticancerígenos del rábano blanco, es mejor comerlo crudo. La forma más científica de comer zanahorias es cortarlas en cubos, condimentarlas y guisarlas con carne. Lo mejor es utilizar una olla a presión, que puede reducir el contacto entre las zanahorias y el aire, y la tasa de conservación del caroteno puede llegar al 97. %. O cortar las zanahorias en trozos y freírlas en suficiente aceite de cocina. La tasa de absorción y utilización del caroteno puede alcanzar el 90%. Se puede ver que el método de cocción de mezclar zanahorias y rábanos blancos con platos fríos o guisarlos juntos reducirá el valor nutricional de un rábano. Además, este método de cocción también puede conducir a una "guerra civil" porque el contenido de vitamina C en el rábano blanco es muy alto y las zanahorias contienen una enzima descomponedora que resiste la vitamina C y puede destruir la vitamina C del rábano blanco. Cuando los dos se encuentran, se pierde una gran cantidad de vitamina C en el rábano blanco y, naturalmente, su valor nutricional se reduce considerablemente.

Cabe señalar también que aunque el rábano blanco tiene una buena función digestiva, debido a su carácter fresco, no es apto para que personas con deficiencia de bazo y estómago, gastritis crónica y úlceras gástricas lo coman en grandes cantidades. Para las amigas, las zanahorias deben consumirse con moderación. El consumo excesivo de zanahorias puede provocar trastornos menstruales e infertilidad.

De entre las numerosas frutas del otoño, el pomelo es el más grande, pesando generalmente más de 1 kilogramo. Madura alrededor del día 15 del octavo mes lunar de cada año, y su piel es gruesa y resistente al almacenamiento, por lo que se la llama "fruta natural enlatada". La toronja no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene los efectos de fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, nutrir la sangre, limpiar los intestinos y ser laxante. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. Además, debido a que el pomelo contiene sustancias fisiológicamente activas como los glucocorticoides, que pueden reducir la viscosidad de la sangre y reducir la trombosis, también tiene un buen efecto preventivo sobre las enfermedades cerebrovasculares, como la trombosis cerebral, los accidentes cerebrovasculares, etc. La carne fresca de pomelo contiene ingredientes similares a la insulina y es un alimento ideal para pacientes diabéticos. La medicina tradicional china también cree que la toronja tiene un sabor agridulce y es de naturaleza fría. Tiene los efectos de regular el qi y resolver la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. boca ligera e indigestión. También puede ayudar a la digestión, resolver la flema y calmar la sed, y regular el qi y disipar el estancamiento.

Antes y después del Festival del Medio Otoño, es la temporada en la que florece el osmanthus de dulce aroma. Osmanthus fragrans es un árbol de altísimo valor económico. Además de ser ornamentales, las flores también pueden usarse como medicinales y comestibles. Osmanthus fragrans tiene el efecto de resolver la flema y eliminar la estasis sanguínea. Puede usarse para tratar la flema, el asma y la tos, los gases intestinales y la disentería sanguínea, el dolor de muelas, el dolor abdominal, el mal aliento y la pérdida de apetito.

Puedes recolectar las flores de osmanthus en un lugar fresco y guardarlas en botellas para utilizarlas durante la época de floración. El método de uso es simple y se puede preparar en decocción, en té, en vino o en alimento medicinal. Las flores de osmanthus también se pueden destilar en "rocío de osmanthus", es decir, las flores de osmanthus se remojan en agua durante 2 horas y luego se colocan en un alambique para la destilación, se recogen, se sellan y se almacenan en una lata de fragancia. mantenerse durante mucho tiempo, lo que lo convierte en una buena opción para té y catering.