Disco solar de Changxia

Changxia es el séptimo de los veinticuatro términos solares y marca el comienzo del verano. A medida que la temperatura aumenta gradualmente, el cuerpo humano es propenso a sufrir problemas como fatiga, sed y pérdida de apetito. En este momento, un plato de sopa Changxia fría puede ayudarnos a aliviar las molestias y nutrir el cuerpo.

Preparación del material

1. 100 gramos de arroz japónica

2. 50 gramos de semillas de loto

3.10 dátiles rojos

4.10 Dátiles confitados

5. Cantidad adecuada de azúcar de roca

6. Cantidad adecuada de agua

Instrucciones detalladas de los pasos

1. Materiales de limpieza

Lave el arroz japónica, las semillas de loto, los dátiles rojos y los dátiles confitados por separado y reserve.

Cocinar gachas

Cocinar el arroz japónica lavado en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar hasta que el arroz los granos están blandos.

Añadir ingredientes

Pon las semillas de loto lavadas, los dátiles rojos y los dátiles confitados en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las semillas de loto estén cocidas.

Agrega azúcar de roca

Después de que las semillas de loto estén cocidas, agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina hasta que el azúcar de roca se derrita.

Plato

Poner la sopa Changxia cocida en un bol, añadir la cantidad adecuada de agua según el gusto personal y ajustar la consistencia de la sopa.

Final

La decocción de Changxia es muy popular debido a su capacidad para eliminar el calor, aliviar el calor y nutrir el cuerpo. No sólo tiene un sabor delicioso, también puede ayudar a aliviar nuestras molestias físicas en verano. Durante el proceso de elaboración podemos añadir azúcar de roca y agua para ajustar la consistencia de la sopa al gusto personal. Espero que puedas intentar preparar esta deliciosa sopa larga de verano para inyectar energía refrescante a tu cuerpo.