¿Por qué la sopa de pollo con gelatina de piel de burro del hotel es tan espesa?

La sopa de pollo pegajosa se espesa con almidón, por lo que la sopa quedará muy espesa. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 70 g de gelatina, cantidad adecuada de sal, 20 g de Adenophora adenophora, 20 g de Polygonatum odorifera y 5 g de almidón.

Primero hay que remojar el pegamento.

En segundo lugar, lavar el Polygonatum odoratum y el Adenophora japonicus.

En tercer lugar, lavamos la gallina vieja y la cortamos en trozos grandes.

En cuarto lugar, ponga los ingredientes anteriores en la olla y cocine durante aproximadamente 2 horas, luego agregue almidón y sal al gusto.

En quinto lugar, se puede comer en un bol.