Comida tradicional del equinoccio de otoño
En la zona de Lingnan, existe la costumbre de "comer verduras de otoño en el equinoccio de otoño". Qiucai es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia de Otoño". Las verduras de otoño son en realidad un tipo de amaranto silvestre. El día del equinoccio de otoño, la gente recibe una "sopa hervida" de verduras de otoño y filetes de pescado, llamada "sopa de otoño".
2. Vino de Osmanthus
El equinoccio de otoño es la época en la que florece el perfumado osmanthus. Antes del equinoccio de otoño, la gente trabajadora prepara vino blanco o vino de arroz para remojar las flores de osmanthus y hacer vino de osmanthus. Tan pronto como llegue el equinoccio de otoño, entretendrán a los invitados con el dulce vino de osmanthus que elaboran.
3. Comer bolas de masa
Comer bolas de masa en el equinoccio de otoño es una costumbre popular importante. Frótelo en círculos y las bolas de masa quedarán dulces y calientes después de comerlas. Coma bolas de masa suaves y glutinosas y luego coloque con cuidado las bolas de masa no consumidas en la cresta del campo al aire libre con un tenedor de bambú delgado. Esto se llama "pegar la boca del gorrión", que significa evitar que los gorriones dañen los cultivos.
4. Caracoles
En muchos lugares de Guangdong, también existe la costumbre de comer caracoles durante el equinoccio de otoño. Antes y después del equinoccio de otoño, los caracoles están vacíos y no hay ningún caracol en el vientre. Por tanto, la carne queda especialmente carnosa y es la mejor época para comer caracoles.
5. Huevos
"Cuando llega el equinoccio de otoño, los huevos son preciosos". Muchos lugares de nuestro país tienen la costumbre de "poner huevos en vertical" durante el equinoccio de otoño. En el día del equinoccio de otoño, el eje de la Tierra y el plano de la órbita de la Tierra alrededor del Sol se encuentran en un estado de equilibrio relativo, lo que favorece la "erección de huevos". Y una vez finalizado el juego "Egg Standing", todos comerán huevos.