¿Qué comidas tradicionales se comen en Changxia?

Las delicias tradicionales de Changxia incluyen: huevos de Changxia, arroz de Changxia, fruta de Changxia, té de Changxia y fideos con camarones.

1. Huevos de Changxia: Cada Changxia, la gente del sur del río Yangtze come huevos duros o huevos de pato salados, que se transmiten de generación en generación y eventualmente se convierten en una costumbre en Changxia.

2. Arroz largo de verano: El tradicional arroz largo de verano también se elabora con frijoles de cinco colores y arroz. Con la mejora del nivel de vida y la abundancia de materiales, más tarde se cambió por arroz glutinoso con habas frescas, guisantes, brotes de bambú, amaranto y otras verduras para simbolizar la cosecha, que era bastante ceremonial.

3. Fruta Changxia: La fruta Changxia, también conocida como fruta Changxia, es un alimento especial del término solar Changxia en Yiyang, Jiangxi. El changxiaguo se elabora con arroz cocido y enrollado en pequeñas bolas de masa. Agregue brotes de soja, tofu seco, camarones secos y guisantes para hacer la olla Changxia, también llamada sopa Changxia.

4. Té Changxia: En la antigüedad, el té Changxia también se llamaba Qicha. El día del largo verano, cuando sale al mercado un nuevo té, las mujeres se reúnen para cocinar y beber siete tipos de té.

5. Fideos con gambas: En el sur de Fujian, existe la costumbre de comer fideos con gambas en verano. Se dice que los camarones en verano son homofónicos con el dialecto Hokkien y adquieren un color rojo auspicioso cuando se cocinan para expresar buenos deseos.