¿Cómo ajustar el enfriamiento solar?
1. El término solar Xiaohan es la mejor manera de comer sopa de ñame y cordero.
Ingredientes: 500 g de cordero, 50 g de ñame, 30 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 6 g de pimienta, 20 g de vino de arroz, 3 g de sal refinada, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Elaboración: Quitar la fascia del cordero, lavarla, cortarla varias veces y luego escaldarla en agua hirviendo para eliminar la sangre. Lavar la cebolla verde y el jengibre, cortar la cebolla verde en trozos y desmenuzar el jengibre. Lavar el ñame, poner el cordero y el ñame en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, agregar la cebolla, el jengibre, la pimienta y el vino de arroz, luego cocinar a fuego lento hasta que El cordero está crujiente, sacar. Dejar enfriar el cordero. Cortar el cordero en rodajas y ponerlo en un bol. Retire la cebolla y el jengibre de la sopa original, agregue sal refinada y glutamato monosódico, mezcle bien y póngalo en el bol de cordero junto con el ñame.
Eficacia: Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, y calentar la parte media y baja del cuerpo.
2. Lo mejor es comer filetes de pescado frito con ñame, que tiene efectos sobre la salud.
Ingredientes: 250 gramos de arenque (carpa herbívora), 50 gramos de ñame fresco, vino de cocción, cebolletas, jengibre y sal.
Elaboración: Lavar el pescado, cortarlo en rodajas y mezclar bien con la maicena. Lave y corte los ñames frescos. Tome una sartén con aceite, saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los filetes de pescado y las rodajas de ñame, saltee, agregue el vino de cocción, la cebolla, el jengibre, la sal y saltee.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.
Aplicación: Deficiencia de bazo, escasez de comida, heces blandas y diarrea.
El bazo es la base de las enfermedades adquiridas y controla el transporte y transformación sutil del agua y los cereales. El bazo está débil y no está sano, lo que provoca anorexia o heces blandas y diarrea. El ñame tiene el efecto de fortalecer el bazo, detener la diarrea y nutrir los riñones. Cuando se combina con carne de arenque, aumenta el poder de fortalecer el bazo y reponer el qi. Por lo tanto, el alimento medicinal es delicioso, la carne es tierna y tiene buenas funciones para el cuidado de la salud.
3. Es mejor comer gachas de longan durante el período solar Xiaohan para mantener la salud.
Ingredientes: 30 gramos de longan seco, 50 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Lavar el arroz japónica y ponerlo en la olla, secar el longan y reservar. Agrega la cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Cuando esté casi cocida, agrega la carne de longan y cocina varias veces.
Eficacia: Longan puede utilizarse como medicamento. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ingresa al meridiano del corazón y del bazo y tiene muchas funciones como fortalecer el yang y reponer el qi, nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Puede tratar la anemia, palpitaciones, insomnio, olvidos, neurastenia y debilidad física después de una enfermedad.