¿Es el octavo día del duodécimo mes lunar adecuado para el matrimonio? ¿Es el octavo día del duodécimo mes lunar un buen día para casarse?
Podrás casarte en el Festival Laba.
En el pasado, existía una costumbre no escrita en el antiguo Beijing de Laba, que era reclutar hijas y casarse con esposas. En ese momento, la gente creía que el duodécimo mes lunar era la temporada de grandes alegrías, comúnmente conocido como el mes auspicioso. El octavo día del duodécimo mes lunar era el día más festivo y auspicioso, por lo que muchas personas celebraban bodas en este día. o elija este día como día de compromiso para mostrar celebraciones auspiciosas. En este día, en las calles y callejones del antiguo Beijing, a menudo hay guardias de ceremonias nupciales tocando música auspiciosa caminando entre la multitud. Los niños corrían y bailaban cantando esta canción: "Laba es un buen día. ¿Cuántas mujeres mayores se han convertido en mujeres mayores?"
Presta atención al día de la boda
No No te vas sin casarte en la primavera del año. El llamado "año sin primavera" se refiere al inicio del año sin el inicio de la primavera, también llamado "el año sin primavera".
"Siete no salen, ocho no vuelven." Algunos lugares creen que siete significa pulcritud y ocho significa escalada. "Salir juntos" significa estar de luto, mientras que "subir a casa" significa que no es aconsejable llegar a tiempo, por lo que los números siete y ocho son tabú.
"El 7 de julio, las mujeres pueden casarse y evitar la festividad". En algunas zonas del pueblo Han, es especialmente tabú casarse el 7 de julio, porque este es el día en que la Tejedora y el Pastor de Vaquetas se reúnen cada año. Es tabú casarse en este día, lo que refleja la esperanza de la gente de que sus hijos nunca se separen y vivan felices después del matrimonio.
Principios para elegir la fecha de la boda
Elegir un día divino, un día noble, un día noble, un día de Wenchang, etc. No hay necesidad de evitar el Sol de Dios, independientemente del género. El día del horóscopo es un día auspicioso. Si el horóscopo es oro y agua, el día de la boda será Gengxin, Shenyou o Guihaizi; el dios favorito del horóscopo es la madera y el fuego, y la fecha de la boda será al mediodía. Si la vida de una mujer y la vida de un hombre son exactamente opuestas, la vida de la mujer prefiere usar el día de los dioses, siempre y cuando la vida del hombre no sea un día de muerte. El Día de los Nobles es un día muy auspicioso, porque con la presencia de los nobles, las personas malvadas se retirarán y todo irá bien. Es mejor hacer un día noble y disfrutar el día de Dios. Hay muchos días para evitar a Dios, principalmente para evitar los días malos de Yang Gong, como los días malos, los días nuevos, la luna rota y el sol roto.
Costumbres alimentarias antes y después del Festival Laba
La papilla de Laba, también llamada papilla de los ocho tesoros, se compone principalmente de mijo, con caupí, judías adzuki, judías mungo, azufaifas y arroz amarillo pegajoso. , arroz y arroz glutinoso. En el sureste de Shanxi, cocinar gachas con agua también es una de las costumbres dietéticas. Este tipo de gachas se llama arroz fragante y se elabora con frijoles adzuki, frijoles rojos, caupí, batatas, maní, arroz glutinoso y caquis el día cinco. día del duodécimo mes lunar.
Beijing
Se puede decir que la papilla Laba de Beijing es la más exquisita. Hay muchas cosas mezcladas en el arroz blanco, incluidos dátiles rojos, semillas de loto, nueces, castañas, almendras, piñones, longan, uvas, ginkgo, musgo, rosas, frijoles rojos, maní, etc. Nada menos que 20 especies. En la noche del séptimo día del duodécimo mes lunar, la gente empieza a lavar el arroz, a remojar las frutas, a pelarlas y deshuesarlas, y a medianoche empiezan a guisarlas a fuego lento. Las gachas de Laba no se cocinaron hasta la mañana siguiente.
Tianjin
Presta atención a algunas semillas de loto, lirios, arroz perlado, arroz glutinoso italiano, granos de cebada, arroz pegajoso, arroz amarillo pegajoso, frijoles, frijoles mungo, carne de longan, longan. carne, ginkgo y dátiles rojos, osmanthus perfumado, etc. , todos ellos deliciosos en color y fragancia. En los últimos años se ha añadido arroz negro. La papilla de Laba se puede utilizar para terapia dietética y tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y calmar los nervios, limpiar el corazón y nutrir la sangre.
Shanxi
La papilla de Laba, también llamada papilla de los ocho tesoros, se compone principalmente de mijo, con caupí, judías adzuki, judías mungo, azufaifa, arroz amarillo pegajoso, arroz y arroz glutinoso. En el sureste de Shanxi, cocinar gachas con agua también es una de las costumbres dietéticas. Este tipo de gachas se llama arroz fragante y se elabora con frijoles adzuki, frijoles rojos, caupí, batatas, maní, arroz glutinoso y caquis el día cinco. día del duodécimo mes lunar.
Shandong (provincia)
En el "Sistema Alimentario Confucio" de la provincia de Shandong, existen dos tipos de "gachas de Laba". Uno se elabora con granos de arroz, longan, semillas de loto, lirios, castañas, dátiles rojos, arroz japónica, etc. Y al cuenco se le añaden algunas "frutas de avena", principalmente frutas talladas en varias formas para decorar. Este tipo de papilla fue comida especialmente por el maestro de Confucio y el maestro del Zodíaco. El otro se cocina con arroz, carne en rodajas, repollo, tofu, etc.
, fue entregado a los sirvientes de la mansión de Confucio.
Noroeste
Durante el Festival Laba en la meseta norte de Shaanxi, además de arroz y frijoles, las gachas también incluyen diversas frutas secas, tofu y carne. Después de comer, se colocan gachas en la puerta, en la estufa o en los árboles afuera de la puerta para ahuyentar a los malos espíritus y evitar desastres, y dar la bienvenida a una buena cosecha agrícola el próximo año. Además, está prohibido comer verduras el día de Laba. Si comes verduras en este día, habrá más malas hierbas en los cultivos. Durante el Festival de Laba, la gente no sólo come gachas de Laba, sino que también las utilizan para adorar a los antepasados y a los graneros.
En algunos lugares de Shaanxi que producen poco o ningún arroz, la gente come fideos Laba en lugar de gachas de Laba. Use varias frutas y verduras para hacer carne picada y extender fideos. En la mañana del octavo día del duodécimo mes lunar, toda la familia come junta.
La papilla Laba tradicional de Gansu utiliza cereales integrales y verduras. No solo la come la familia, sino que también se distribuye a los vecinos para alimentar al ganado. Wuwei, Gansu, presta atención al "Su Laba", que es arroz, arroz de lentejas o arroz grueso. Después de cocinarlo, se come con semillas fritas y torcidos. La gente lo llama "burbuja de gachas de frijoles".
Para hacer arroz Laba en Ningxia, generalmente se elabora con varios frijoles, arroz y patatas para cocinar gachas, y luego se cortan "mazorcas de trigo" en hojas de sauce en forma de diamante con harina de trigo o harina de trigo sarraceno, o en rodajas pequeñas Agregue la "cabeza de gorrión" del huevo, agregue el aceite de cebollino y cocine. Al igual que en el norte de Shaanxi, toda la familia solo come arroz Laba y nada de verduras.
En el Festival Laba en Xining, la gente no bebe gachas sino que come arroz con granos de trigo. En la noche del séptimo día del duodécimo mes lunar, los granos de trigo recién molidos se hierven con carne de res y cordero y se sazonan con sal verde, cáscara de jengibre, pimienta, hierba, Miaoxiang y otros condimentos. Después de una noche de cocción lenta, el arroz con avena queda muy fragante y delicioso.
Provincias de Jiangsu y Zhejiang
La gente de Jiangsu come papilla de Laba tanto en su versión dulce como salada. La papilla de Laba se debe agregar con baya de goji, castaña de agua, nuez, piñón, gorgona, dátil rojo, castaña, hongos, verduras, hongo enoki, etc. Si quieres cocinar gachas saladas, basta con añadir verduras y aceite.
La gente de Zhejiang suele utilizar nueces, piñones, semillas de loto, dátiles rojos, carne de longan, carne de lichi, etc. para hacer gachas de Laba. , dulce y delicioso. Se dice que este método de cocinar gachas se transmitió desde Nanjing.
La papilla de Sichuan Laba se puede preparar de diversas formas, incluidas dulces, saladas y picantes. La gente del campo come una papilla más salada, que contiene principalmente soja, maní, carne cortada en cubitos, rábano blanco y zanahorias. Cuando un extraño viene aquí a probarlo cuesta acostumbrarse, aunque hace como los romanos. Hoy en día, muchas personas en las ciudades comen gachas dulces, que se pueden llamar de sabor único. Laba y las gachas están estrechamente relacionadas. Beber gachas en Laba puede considerarse un lujo y un nivel.