¿Se puede cocinar la coliflor con verduras en papilla?
La coliflor, también conocida como coliflor, tiene una naturaleza dulce y pertenece al meridiano del bazo, los riñones y el estómago. Puede nutrir los riñones y la esencia, fortalecer el cerebro y los huesos, y nutrir el bazo y el estómago; Las verduras verdes, también conocidas como col china, tienen un carácter dulce y pertenecen al meridiano del pulmón, tienen la función de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, la diuresis y la desintoxicación. El arroz es de naturaleza dulce y pertenece al meridiano del bazo y del estómago. Puede reponer el quemador medio, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Es adecuado para personas débiles, mujeres embarazadas, ancianos, bebés y niños, y personas con problemas abdominales. dolor y diarrea.
Cómo hacer gachas de verduras verdes:
Ingredientes: 1/4 coliflor, 5-6 verduras verdes, 100 gramos de arroz, 5 gramos de sal, 20 gramos de agua.
Ejercicio:
Triturar las verduras, lavar la coliflor, escaldarla en agua hirviendo durante medio minuto, sacarla, remojarla en agua fría, escurrirla una vez fría y cortar las verduras Triturar y reservar;
Retirar el agua hirviendo de las verduras escaldadas, luego verter agua, calentar a fuego alto hasta que hierva, agregar el arroz, sofreír y calentar a fuego medio o bajo. calor. Ponga una cuchara (cambie el sentido de cocción para evitar que se desborde), luego tape la tapa dejando un espacio de 2 cm de ancho;
Cocine por 40 minutos hasta que los granos de arroz se rompan, agregue las verduras verdes picadas y cocidas. Coliflor, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, revuelva uniformemente.
Consejos de cocina
1. Escaldar primero las verduras en agua hirviendo y luego añadirlas a la papilla. El color de las verduras no sólo puede permanecer verde y no oscuro, sino que la papilla de verduras cocida no será astringente.
2. Si utilizas arroz cocido para cocinar las gachas, el procedimiento es el mismo, pero el proceso de cocción de las gachas tardará 20 minutos menos.