Cómo preparar platos caseros gourmet

La forma más auténtica de guisar intestinos grasos:

Ingredientes: 1 trozo de tofu, 1 trozo pequeño de intestinos grasos estofados, 2 rodajas de jengibre, 2 trozos de cebolla verde, una cucharada de pasta de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta.

Pasos:

1. Blanquear el tofu en agua caliente.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras y cubos.

3. Compra chorizo ​​graso estofado cocido y córtalo en trozos.

4. Calienta el aceite en una sartén y añade el anís estrellado hasta que esté fragante.

5. Agregue las cebolletas, el jengibre, el tofu blanqueado y una cucharada de pasta de soja en secuencia. Tenga cuidado de no revolver demasiado, de lo contrario el tofu se romperá hasta el fondo de la olla. esté seco. Agregue inmediatamente agua fría.

6. Agregue suficiente agua fría, agregue los intestinos grasos, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos después de que la olla esté hervida, pruebe el sabor salado antes de sacarlo de la olla y luego decida si agregar sal. el sabor es adecuado, espolvorea un poco. El pimiento está listo para servir.

7. Saca la olla y empieza a comer.