¿Cuáles son los platos fríos y calientes para comer a principios de primavera?
1. Panqueques y panecillos de primavera
Cada año, a principios de la primavera, los habitantes de Beijing comen panqueques de primavera, lo que se llama " mordiendo la primavera." Los panqueques de primavera se utilizan para envolver verduras, incluida una variedad de platos cocidos y salteados. Por su combinación de carnes y verduras y una amplia variedad de alimentos, es rico en diversos nutrientes. Debido a que no se suele preparar en casa, es novedoso y único y hace que la gente sea apetecible. Puede nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y eliminar la sequedad, y es especialmente adecuado para ancianos y niños.
2. Cerdo salteado con cebolla
El cerdo salteado con cebolla es un plato casero sano y delicioso. Las cebollas tienen el efecto de ablandar los vasos sanguíneos y la gente suele consumirlas en su vida diaria. Delicioso, nutritivo y delicioso.
3. Hongos mezclados con espinacas
Las espinacas son una verdura que se puede comer durante todo el año, pero la primavera es la mejor. Las espinacas frías pueden promover la defecación y prevenir las hemorroides. Las espinacas contienen una gran cantidad de fibra cruda vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal, facilitar la defecación, promover la secreción pancreática y ayudar a la digestión. Puede utilizarse para tratar hemorroides, pancreatitis crónica, estreñimiento, fisura anal, etc.
4. Lechuga de cebolleta
La lechuga es muy rica en valor nutricional, incluyendo una gran cantidad de sales inorgánicas, vitaminas y niacina. Esta niacina por sí misma activa la insulina. Para algunos diabéticos, comer un poco de lechuga puede equilibrar eficazmente el azúcar en el cuerpo.
5. Revuelto de puerros
Comer puerros para cuidar la salud a principios de primavera es más eficaz como afrodisíaco. En primavera, el clima se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para el Yang del cuerpo humano. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes, y tienen el efecto de fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones.