¿Cuáles son las principales actividades de las costumbres populares de Changxia durante el período solar de Changxia?
Las principales actividades de las costumbres populares de Changxia
1. Huevos de Changxia
Hay un dicho popular que dice: "En Changxia se comen huevos, pero se trituran". por piedras", lo que significa que al comer huevos durante el largo verano, la gente estará llena de energía. Los niños cuelgan alrededor de sus cuellos cubiertas de cáscaras de huevo hechas de hilo de seda, que contienen huevos cocidos y huevos de pato. Algunos incluso dibujan patrones en los huevos en un intento de competir entre sí. También hay un dicho que dice que "si comes huevos durante el largo verano, el clima cálido aún no es verano". Se dice que desde el día del Largo Verano, el clima ha sido soleado y cálido, volviéndose gradualmente más caluroso. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán físicamente cansadas y débiles, y su apetito disminuirá gradualmente, lo que se conoce como "verano en verano". La emperatriz Nuwa le dijo a la gente que en ese día del largo verano de cada año, se colgaban huevos hervidos de pollo, pato y ganso en el pecho de los niños para escapar del calor. Los niños también juegan a romper huevos en grupos pequeños.
2. Changxia "El hombre que pesa"
La gente cuelga básculas bajo grandes árboles al aire libre para pesar a niños y ancianos y comprobar sus cambios físicos a lo largo del año. Hay un taburete colgado del gancho de la báscula y todos se turnan para sentarse en el taburete para ser pesados. Al pesar flores, el pesador pronuncia palabras auspiciosas.
De hecho, al principio sólo utilizábamos el pesaje para conocer la salud física de una persona. Le señalaremos amablemente a las personas que están demasiado gordas o demasiado delgadas, lo que les proporcionará cierta orientación para su nutrición y dieta posteriores. Poco a poco fue transmitiéndose a todos.
3. Gachas de Changxia
Según los registros históricos locales, en la antigua China, durante el período solar anual "Changxia", la gente formó la costumbre de comer gachas. Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres. De hecho, en el pasado, básicamente bebíamos gachas para complementar la nutrición y gradualmente evolucionamos hacia el hábito de beber gachas en el creciente verano.
4. Fideos Changxia
Antiguamente, existía un proverbio que decía que comer fideos en verano era una costumbre importante en muchas zonas, especialmente en las provincias de Changxia, Jiangsu y Zhejiang. También hay un dicho popular que dice que "comer fideos durante el largo verano alarga el día". Como los norteños comen fideos todos los días, no les importa especialmente comer fideos durante este período solar.
5. Preservación de la salud en el largo verano
En el largo verano la gente tiende a ser impetuosa, por lo que después del largo verano, debemos aprender poco a poco a mantener la salud. El cuidado de la salud se refleja en muchos aspectos, tanto externos, como el deporte y el fitness, como internos, como la alimentación y la regulación emocional. Para los amantes de la comida, también se dan algunos consejos dietéticos y de salud.
Comer frutos secos con regularidad puede fortalecer y proteger eficazmente el corazón. Comer nueces con regularidad, como frutos secos, almendras, nueces y maní, puede ayudar a proteger su corazón. Debido a que el sol es el espíritu en verano, se debe comer principalmente alimentos ligeros, como repollo, calabaza amarga, esponja vegetal, etc.
¿Para qué sirve el término solar de Changxia?
Una cosa que hacer durante el largo verano: darle la bienvenida al verano.
Changxia es uno de los veinticuatro términos solares El término solar de Changxia también representa la llegada del verano, por lo que existen actividades para darle la bienvenida al verano. En la antigüedad, la gente concedía gran importancia a la costumbre de Changxia. En este día de largo verano, los antiguos emperadores llevaban a los funcionarios a los suburbios del sur de Beijing para dar la bienvenida al verano y celebrar una ceremonia de bienvenida.
Lo segundo que tiene que hacer Chang Xia: probar algo nuevo.
Las generaciones posteriores tendrán festivales durante el largo verano, como si probaran cosas nuevas. Por ejemplo, hay un dicho en Suzhou que dice que "el largo verano trae tres creaciones". Las tres creaciones son las cerezas, las ciruelas y el trigo, que se utilizan para adorar a los antepasados. En Changshu, puedes probar más alimentos nuevos, que se dice que son "nueve carnes y trece verduras". Las nueve carnes son carpa cruciana, huevos salados, caracoles de campo, pollo, pescado salado, camarones estofados y carne de cereza. Los trece ingredientes incluyen cerezas, ciruelas, gusanos de seda del trigo, brotes de bambú, habas, puntas de lanza, guisantes, pepinos y lechuga; , cabezas de hierba y rábanos, rosas, flores de pino. En Nantong comemos huevos de pato y pollo hervidos.
Tres cosas que hacer durante el largo verano: Hacer verano.
La "preparación de verano" al borde del "Changxia Cooking Ding" se hizo popular a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. El largo verano ha dado paso a la intensa temporada agrícola. Cocinar Dingbian en este día no es sólo para que toda la familia coma bien antes de ir a trabajar al campo, sino también para que los vecinos lo prueben juntos. Al igual que el borde de un trípode shabu-shabu, "un grano (shabu-shabu) está maduro" para conectar emociones.
Cuatro cosas que hacer en Changxia: Romper huevos
"En Changxia se tiran huevos por todas las calles", y romper huevos suele ser un juego de niños.
Para usar huevos duros, generalmente se hierven en agua blanca con la cáscara puesta (la cáscara no puede dañarse), se remojan en agua fría y luego se colocan en una bolsa de red tejida con seda o lana de colores y se deja que el niño la cuelgue. su cuello. Las reglas para batir huevos son bastante sencillas. Para decirlo sin rodeos, se trata de "ver de quién es la cáscara del huevo más dura": cada persona sostiene un huevo en la mano, con el puntiagudo como cabeza y el redondo como cola. La cabeza del huevo golpea la cabeza del huevo y la cola del huevo golpea la cola del huevo. Luchó por ello uno tras otro, y el que rompió la cáscara se rindió y luego se comió el huevo. El último que no pudo romper la pelea, Xiao Qiang, fue venerado como el "Rey del Huevo".
Cinco cosas que hacer durante el largo verano: Comer bollería ligera.
Durante el largo verano, también existe la costumbre de comer repostería ligera. La gente de Changxia, en el este de Fujian, come principalmente "pasteles ligeros" (horneados con harina y un poco de sal). Zhouning, Fu'an y otros lugares del este de Fujian remojan los pasteles ligeros en agua y los convierten en platos, mientras que Jiaocheng, Fuding y otros lugares cortan los pasteles ligeros por la mitad y comen brotes de soja fritos, puerros, carne y restos de verduras.