¿Dónde ir de compras en Daocheng? ¿Cuáles son las especialidades de Daocheng?
Si tienes suerte, podrás encontrarte con tibetanos que venden sus medicinas, como rodiola, loto de las nieves, cordyceps, fritillary, té de las nieves, ganoderma, loto de las nieves, etc. Ve a las tiendas de la calle. La mayoría de ellos son genuinos y baratos, así que asegúrese de aprovechar la oportunidad para comprar algunos. Aparte de esto, las campanas, las tinajas de barro para vino y las sencillas cajas de bhajans son decoraciones únicas para llevar a casa. El vino de cebada de las tierras altas de Sanzhuoma se elabora a partir de 15 tipos de cultivos, como flores de genciana, coliflor y hojas de trigo sarraceno, y se fermenta en vasijas de barro. El vino de cebada de las tierras altas de Sanji Zhuoma tiene un cuerpo blanco, un olor único, un sabor suave y dulce, y es dulce y refrescante. Es un representante típico del vino de cebada de las tierras altas del Tíbet y encarna plenamente las características de marca de la cultura del vino Kangba.
Productos de mantequilla Los productos de mantequilla de Daocheng se dividen principalmente en las siguientes categorías: la mantequilla es una crema que se extrae calentando la leche; el té con aceite de Abel se elabora revolviendo repetidamente té grande, ghee y sal. La torta de leche se elabora extrayendo ghee, filtrándola y secándola con una gasa, lo que se llama torta de leche. Estas cosas se pueden degustar en los restaurantes tibetanos o en los hogares tibetanos. No te los pierdas. Carne seca A los residentes tibetanos en Daocheng les gusta preparar carne de res y de cordero frescos en trozos pequeños, secarlos y comerlos. Tienen un sabor extraño. Quedan crujientes y se pueden mojar en sal y pimienta o en salsa. Imagina que estás comiendo carne y bebiendo té con mantequilla. ¡Qué palabra tan genial! La carne seca se produce generalmente de junio a octubre de este año.
La calle Daocheng también tiene mucha carne seca y carne de yak, puedes comprar algunas para llevarte a casa. No hace falta decir que los beneficios del Cordyceps sinensis se consumen cada mayo y junio. Todas las mañanas hay un mercado junto al río donde se puede comprar y vender cordyceps. Debe tener cuidado al comprar Cordyceps sinensis en este momento, porque algunos Cordyceps sinensis parecen grandes y vacíos, y se pudrirán en el camino a casa antes de que estén completamente secos, por lo que es mejor comprarlos del año anterior al pasado. Matsutake es un hongo que crece bajo un pino a una altitud de unos 4.000 metros. Tiene un sabor muy delicioso. Los champiñones matsutake frescos se pueden disfrutar durante todo el año después de asarlos en rodajas secas. El guiso de pollo y la sopa son riquísimos.
En julio y agosto se pueden comer setas matsutake frescas en Daocheng. De lo contrario, puedes comprar algunos copos secos. Pero, por lo general, las rodajas de matsutake secas que se venden en las tiendas se mezclan con champiñones comunes y corrientes. Hay dos tipos de matsutake seco real, uno pelado y el otro pelado. Recomendado para comprar. En primer lugar, es fácil distinguir la autenticidad y, en segundo lugar, no se pierden nutrientes. La parte superior del matsutake seco real es de color marrón oscuro y el tronco es de color amarillo muy claro. El grosor en la parte superior es de unos 2-3 mm, el sabor es muy fuerte y parece rígido. La miel se produce en las montañas del municipio de Dongyi. Es totalmente natural y no contiene aditivos. Generalmente es difícil de encontrar en las tiendas. Fue traído por parientes tibetanos en el campo. El loto de las nieves se produce en el municipio de Sala y el matsutake se cosecha en la misma temporada. El loto de las nieves es exclusivo de las zonas montañosas de las mesetas y tiene un muy buen efecto nutritivo. La clave es que todo esto es real y natural. Fruto de ginseng El fruto del ginseng es un tubérculo de tres hojas de la familia de las Rosáceas que crece en prados alpinos por encima de los 2.800 metros de altitud. El tubérculo es de color rojo púrpura, redondo, del tamaño de un frijol y dulce.
El fruto del ginseng contiene mucho almidón y vitaminas y es rico en nutrientes. El hongo Matsutake (también conocido como corteza de Acanthopanax) crece en bosques mixtos de abetos, corteza de Acanthopanax y abedules blancos a una altitud de 2.500 a 4.000 metros. Es delicioso, tierno y contiene una variedad de aminoácidos esenciales. Es un hongo con funciones anticancerígenas y antirradiación. El hongo Tremella, que crece en pastizales por encima de los 3.800 metros de altitud, es un hongo comestible con alto valor nutricional, color blanco, sabor delicioso y calidad fresca. El condado de Daocheng también produce docenas de tipos de hongos silvestres, como colmenillas, champiñones de huevo y champiñones de cerdo, todos los cuales son delicias en la mesa. El cristal también se conoce como mineral transparente. En la antigüedad, había muchos tipos de cristales en Ganzi, tanto en casa como en el extranjero, que eran coloridos debido a las impurezas. Según su color se pueden dividir en amatista, topacio, cuarzo ahumado, cuarzo rosa y cuarzo molibdeno. Los cristales con buenos colores se pueden transformar en piedras preciosas, y los vasos hechos de cristal o figuras talladas, pájaros, animales y flores son muy populares entre los turistas.
Los guisantes tirabeques, comúnmente conocidos como tirabeques, se producen en la prefectura de Ganzi, a una altitud de 2000-2800 metros, principalmente en Luding. Tiene forma de lomo de cerdo y es enorme. Es el mejor alimento con alto contenido nutricional.
Cien gramos de frijoles secos contienen 20 mg de proteínas, 63 mg de carbohidratos y 10 mg de calcio, grasas, vitamina B y otros nutrientes. Es el rey de los nutrientes entre los frijoles. La soja Snow Mountain también tiene su valor medicinal. El consumo regular tiene ciertos efectos curativos sobre la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. Es un alimento realmente verde y saludable. El ruibarbo también se conoce como ruibarbo crudo y ejército crudo. De unos 2 metros de altura, con vainas foliares membranosas en los nudos del tallo. Raíces profundas, hojas grandes, pecíolo largo, hojas carnosas, redondas o ampliamente en forma de corazón, 3-7 palmadamente lobuladas profundamente, a menudo pinnadamente lobuladas, hojas del tallo alternas, tallo pequeño y corto, panícula floral, inflorescencia densa, flores pequeñas agrupadas, de color púrpura. o blanco verdoso, triangulares, los frutos son alados y de color marrón cuando están maduros. El rizoma es espeso y amargo. La raíz se usa con fines medicinales y, a menudo, como laxante.
Crece en bosques alpinos o laderas de pasto, y crece de forma silvestre en la prefectura de Ganzi. El ruibarbo se cosecha en agosto, se lava y se seca en septiembre, se extraen las raíces, se quita la tierra, se quita la piel áspera, se corta en rodajas, se seca, se recoge y se procesa; Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis, es una preciosa medicina tradicional china que se encuentra en el tesoro médico de mi país. Junto con el ginseng y la asta de ciervo, figura como uno de los tres suplementos principales. Cordyceps sinensis tiene características morfológicas únicas y es un complejo de bacterias e insectos. En otoño e invierno, el micelio del hongo Cordyceps sinensis invade el cuerpo de las larvas de la polilla del murciélago lepidóptero que vive en el suelo, absorbe nutrientes y hace que las larvas se cubran de micelio y mueran. A principios del verano, emerge del suelo de la cabeza de un pequeño insecto. Los asientos son de hierba y delgados como bates de béisbol.
La cabeza es ligeramente agrandada y de forma ovalada, y la base permanece en el suelo y está conectada a la parte superior de las larvas. Las larvas son de color amarillo oscuro, delgadas y estrechas, un poco como un viejo gusano de seda que ha estado durmiendo durante tres días. Cada año, de abril a mayo, se extrae la hierba, se combina con bacterias, se seca al sol hasta que esté semiseca, se cepilla la piel negra y se coloca en un lugar ventilado para que se seque. O secar el Cordyceps sinensis al sol, rociar vino para suavizarlo, quitarle la piel negra y dejar secar. Cordyceps sinensis es dulce, fuerte y nutritivo; trata la tuberculosis y nutre los pulmones y los riñones. Los mejores productos son aquellos con bases cortas, apariencia dorada o leonada, cuerpo regordete, rayas obvias, interior rosado y textura sólida. Cuesta entre 2.500 y 3.600 yuanes el kilogramo. Cordyceps sinensis crece en pastizales de meseta a una altitud de 3000 a 4700 metros.
El precio es caro y alcanza varios miles de yuanes por malicioso. Las cajas y cuencos de madera tibetanos generalmente están hechos de maderas preciosas, como la madera de ojos doblados y la madera de sombra. La mano de obra es particularmente exquisita, la madera es exquisita, las líneas son hermosas y algunos cuencos incluso tienen incrustaciones de plata. Incluso entre los tibetanos locales, es muy caro.