Introducción e información detallada de Perilla
Cimas de 2 flores, formando racimos terminales y axilares, de 1,5 a 15 cm de largo, densamente vellosas, inclinadas hacia un lado; brácteas ampliamente ovadas o casi redondas, largas, de aproximadamente 4 mm de ancho, ápice corto y puntiagudo. , con manchas glandulares de color marrón rojizo en el exterior, lampiñas, con bordes membranosos de 1,5 mm de largo, densamente pubescentes; Cáliz acampanado, con 10 venas, de unos 3 mm de largo, recto, velloso en la parte inferior, con manchas glandulares amarillas y un anillo piloso en el interior de la garganta. Crece hasta 1,1 cm, plano o caído, con base agrandada. , y los aleros del cáliz son bilabiales, labio superior ancho, tres dientes, dientes medios pequeños. Corola de color blanco a morado, de 3 a 4 mm de largo, ligeramente puberulenta por fuera, ligeramente puberulenta en la base del labio inferior hacia adentro, tubo de la corona corto, de 2 a 2,5 mm de largo, garganta oblicuamente en forma de campana, casi bilabial. El labio superior es ligeramente. ausente, el labio inferior tiene 3 hendiduras, el lóbulo medio es más grande y los lóbulos laterales son similares al labio superior. Estambres 4, apenas sobresaliendo, el par anterior ligeramente más largo, libre, insertado en la garganta, filamentos planos, anteras de 2 cámaras, ovarios paralelos, luego pistilo leve o extremadamente bifurcado 1, ovario de 4 lóbulos, el estilo está adherido a la base; base, el estigma tiene dos cámaras; el extremo frontal del disco está expandido; El cáliz mide aproximadamente 65438±00 mm de largo. Ápice del estilo igual a 2 lóbulos. La parte frontal del disco tiene forma de dedo.
Las nueces pequeñas son casi esféricas, de color marrón grisáceo, de aproximadamente 65438 ± 0,5 mm de diámetro y reticulares. El período de floración es de agosto a 165438+octubre, y el período de fructificación es de agosto a 65438+2 meses.
Hábito de crecimiento Perilla tiene una gran adaptabilidad, no es estricta en cuanto a los requisitos del suelo, tiene buen drenaje y crece bien en suelos arenosos, francos, francos arcillosos, frente a casas, detrás de zanjas y suelos fértiles. Las hortalizas son los mejores cultivos de la temporada anterior. Los árboles frutales se pueden plantar debajo de rodales jóvenes.
Variedades afines de perilla silvestre
Nombre científico: Perilla. Acuta (odash.) ¿Kud?
Esta variante se diferencia de la variante original. El cáliz es pequeño, de 4-5,5 mm de largo, y la parte inferior es puberulenta con manchas glandulares; el tallo es corto, escasamente pubescente; ovaladas, de 4,5 a 5,5 mm de largo y 7,5 cm de ancho, cubiertas de pubescencia en ambos lados; nueces pequeñas, de color amarillo terroso, de 1 a 1,5 mm de diámetro.
Perilla var. var. macrophylla
Nombre científico: Perilla. Saxífraga; Xuanye Li Hongwei
Esta variedad es muy similar a la perilla silvestre, pero se diferencia de ella en que la base de la hoja es redonda o en forma de corazón y carece de dientes en forma de orejas, los estambres sobresalen ligeramente de la base; corola.
China, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hubei, Guizhou; nacidos en laderas, bordes de carreteras o bosques. El espécimen tipo fue recolectado de Yunhe, Zhejiang.
De vuelta a Su, de vuelta a Su.
Nombre científico: Perilla. Mano. -Maz.
Esta variante se diferencia de la variante original. Las hojas tienen estrías estrechas y profundas, a menudo de color púrpura el cáliz del fruto es más pequeño;
Cultivada en toda China, se utiliza como medicina y perfume. El espécimen tipo fue recolectado de Japón.
Métodos de propagación La Perilla se propaga mediante semillas, que se dividen en siembra directa y trasplante de plántulas.
Para la siembra viva de primavera, la época de siembra difiere en un mes entre el norte y el sur, en el sur es marzo y en el norte es de mediados a finales de abril. Para la siembra directa en el borde, utilice una distancia entre hileras de 60 cm y una profundidad de zanja de 2-3 cm. Distribuya las semillas uniformemente en la zanja y luego cubra con arroz fino. Siembra en hoyos: distancia entre hileras 45 cm, distancia entre plantas 25-30 cm, cobertura superficial con tierra. Riegue inmediatamente después de la siembra para mantenerla húmeda. La tasa de siembra es de 15 a 18,75 kg por hectárea, lo que ahorra mano de obra, crecimiento rápido, cosecha temprana y alto rendimiento.
Este método se utiliza en zonas áridas con semillas insuficientes y malas condiciones de conservación del agua. El semillero debe estar en un lugar cálido y soleado, con estiércol de corral y una cantidad adecuada de superfosfato o ceniza vegetal. Riegue el borde con agua a principios de abril, siembre las semillas después de que el agua se filtre, cubra con 2-3 cm de tierra poco profunda, mantenga la superficie del lecho húmeda y las plántulas emergerán en aproximadamente una semana. Si las plántulas se plantan juntas demasiado densamente, riegue y desmalece con frecuencia. La altura de las plántulas debe ser de 3 a 4 cm. Cuando crecen los cuatro pares de hojas, se plantan en el campo de trigo en los días nublados o por la tarde después de la cosecha del trigo. El primer día de la siembra se debe regar la parcela del vivero.
Al trasplantar, las raíces son completamente fáciles de sobrevivir, por lo que utiliza extractores para trasplantar. La distancia entre plantas es de 30 cm y la profundidad de excavación es de 15 cm.
Coloque las plántulas, cúbralas con tierra, agua o diluya estiércol humano y animal y afloje la tierra para conservar la humedad después de 1 a 2 días. Se plantan aproximadamente 654,38+0,5 millones de plántulas por hectárea. Cuando el clima es seco, riegue cada 2 o 3 días, luego reduzca el riego y agache las plántulas para permitir que crezcan las raíces.
La tecnología de cultivo de preparación selectiva del sitio Perilla tiene una gran adaptabilidad al clima y al suelo. Es mejor elegir suelos franco arenosos sueltos y fértiles, y los suelos arcillosos pesados con suficiente luz solar y buen drenaje no crecerán bien. Prepare la tierra, gírela hasta una profundidad de 15 cm y rastrille hasta quedar plana. Haga un borde fino, el ancho del borde y la ranura es de 200 cm y la profundidad de la ranura es de 15 a 20 cm.
El desmalezado se debe realizar con frecuencia antes de que crezcan las plantas de tierra suelta y se sellen los surcos, y se debe prestar atención al adelgazamiento y al desmalezado en el área de transmisión en vivo. Cuando la altura de las plántulas en el campo de siembra sea de 15 cm, se debe fijar en 30 cm y el exceso de plántulas se utilizará para trasplantar. Las plantas en el área de transmisión en vivo crecen rápidamente y, si la densidad es alta, las plantas crecerán en vano y pocas plantas se ramificarán o no. Aunque puede alcanzar la altura de la planta, hay menos hojas en la parte inferior de la planta, la luz es escasa y el aire se cae, lo que afecta el rendimiento de las hojas y del aceite de perilla. Al mismo tiempo, los tallos con muchas y pocas hojas también afectan el tamaño de toda la hierba, por lo que no es demasiado pronto para sembrar plántulas. Desde la siembra en el campo hasta el sellado de caballetes, la tierra se afloja y se desmaleza dos veces.
Requisitos de temperatura para las condiciones ambientales: Perilla prefiere un clima cálido y húmedo. Las semillas pueden germinar cuando la temperatura del suelo es superior a 5 ℃ y la temperatura de germinación adecuada es de 18-23 ℃. La etapa de plántula puede soportar bajas temperaturas de 1-2°C. Las plantas crecen más lentamente en temperaturas más frías. Crece vigorosamente en verano. La temperatura adecuada para la floración es de 22-28 ℃ y la humedad relativa es de 75%-80%. Resistente a la humedad, fuertes encharcamientos y sequías, especialmente durante la etapa de formación de órganos del producto, como aire excesivamente seco, tallos y hojas excesivamente gruesos, exceso de fibra y mala calidad. Tiene amplia adaptabilidad al suelo y puede crecer en sombra.
El tiempo de crecimiento de la perilla de abono es relativamente corto. La planta entera se puede cosechar dos meses y medio después de la siembra. La planta entera se utiliza como medicina, por lo que se utiliza principalmente fertilizante nitrogenado. Fertilice intensamente antes de sellar las crestas.
En el área de plántulas vivas, aplique cubrimiento cuando las plántulas tengan 30 cm de altura. Después de hacer zanjas entre hileras, aplique 15.000-22.500 kg de estiércol humano o 112,5 kg de sulfato de amonio y 150 kg de superfosfato por hectárea, y entierre las plántulas. fertilizante con tierra suelta. Por segunda vez, aplique fertilizante nuevamente antes de cosechar las crestas, utilizando el mismo método anterior. Pero esta vez ten cuidado de no tocar las hojas.
Después del riego, siembra o trasplante, si no llueve durante varios días consecutivos, regar a tiempo. Durante la temporada de lluvias, preste atención al drenaje y despeje los canales de trabajo para evitar que la acumulación de agua provoque la caída de raíces y hojas.
Cosecha y procesamiento La perilla se debe cosechar en días soleados. Tiene una fragancia fuerte y es fácil de secar. La aplicación de hojas de perilla debe realizarse desde finales de julio hasta principios de agosto, cuando las hojas aún no han florecido.
Tallos de perilla: Antes de la floración, a principios de septiembre, cosechar cuando las inflorescencias apenas crecen. Utilice una hoz para cortar las raíces. Colgar las plantas boca abajo en un lugar ventilado y fresco para que se sequen. las hojas y utilizarlas como medicina.
Perilla: Cosechada desde finales de septiembre hasta mediados de junio cuando están maduros 65438 semillas y frutos. Cortar las mazorcas del fruto o toda la planta, atarlas en palitos, secarlas al sol durante unos días, quitarles las semillas y secarlas al sol. El rendimiento por hectárea es de 1125-1500 libras.
Al recolectar semillas, preste atención a la selección y retención de semillas buenas. Elija plantas con un crecimiento fuerte y alto rendimiento, y espere hasta que las semillas estén completamente maduras antes de cosecharlas, secarlas y trillarlas para usarlas como semillas.
Control de enfermedades El tizón de las hojas ocurre desde junio hasta la cosecha, dañando las hojas. En las primeras etapas de la enfermedad, aparecen en las hojas manchas de color marrón o marrón oscuro de diferentes tamaños y formas, que luego se convierten en manchas casi redondas o poligonales con un diámetro de 0,2 a 2,5 cm. Las lesiones en las hojas moradas no son obvias, pero las lesiones en las hojas verdes son más obvias. Cuando las lesiones se secan, a menudo forman agujeros. En casos severos, las lesiones se juntan y las hojas se caen. Es propenso a enfermarse en condiciones de alta temperatura y humedad, luz solar insuficiente, plantación demasiado densa y mala ventilación y transmisión de luz.
Métodos de prevención y control:
①Recoger semillas de plantas libres de enfermedades.
(2) Preste atención al drenaje del sitio y limpie las zanjas a tiempo.
③Evite plantar demasiado densamente.
④Prevención y control químico: utilice una solución de zinc humectable al 80% 80O veces o una mezcla de Burdeos 1:1:200 en la etapa inicial de la enfermedad. Una vez cada 7 días, rocíe 2-3 veces seguidas. Sin embargo, la fumigación debe suspenderse medio mes antes de la cosecha para garantizar que los materiales medicinales estén libres de pesticidas.
La araña roja daña las hojas de perilla. Es más abundante de junio a agosto cuando el clima es seco, alta temperatura y baja humedad. Los ácaros adultos son pequeños y generalmente de color naranja, a veces amarillos. Los ácaros se acumulan en la parte inferior de las hojas para chupar la savia y comienzan a aparecer pequeñas manchas de color blanco amarillento. Más tarde, se pueden ver en las hojas grandes áreas de manchas chamuscadas de color marrón amarillento. Después de la expansión, toda la hoja se vuelve amarilla y pierde verde, y las hojas a menudo se caen.
Métodos de prevención y control:
(1) Recoger las hojas del campo durante la cosecha y quemarlas intensamente; las malezas en las crestas, zanjas y bordes de los caminos deben eliminarse a principios de la primavera.
② Rocíe una emulsión de dimetoato al 40% 2000 veces lo antes posible durante el período del brote. Sin embargo, es necesario dejar de pulverizar medio mes antes de la cosecha para garantizar que no queden venenos residuales en los materiales medicinales.
De julio a septiembre, las larvas de Spodoptera exigua dañan la perilla, dejando agujeros o rayones en las hojas. Las larvas maduras forman finos capullos en las plantas y pupan.
Método de control: Pulverizar triclorfón cristalino al 90% 1000 veces.
Principal valor ornamental Las hojas de Perilla están disponibles en colores verde y morado, con diferentes estilos y sabor fresco. También hay un ramo morado parecido a la lavanda. Toda la planta tiene una superficie pequeña, por lo que es apta para plantar en balcones familiares y tiene un alto valor ornamental.
Valor medicinal para los resfriados: Perilla puede disipar el frío y tiene un fuerte poder de sudoración. Se utiliza para los síntomas del resfriado superficial, como la aversión al frío, la fiebre y la anhidrosis. A menudo se utiliza junto con el jengibre. Para pacientes con estancamiento de qi, se puede utilizar junto con Cyperus rotundus y cáscara de mandarina seca.
Para síntomas como opresión en el pecho y náuseas: Perilla se utiliza para el estancamiento del qi del bazo y el estómago, opresión en el pecho y náuseas. Independientemente de los síntomas, todos se basan en su efecto promotor del Qi. A menudo se utiliza junto con pachulí en la práctica clínica.
Valor terapéutico La perilla se utiliza a menudo como medicina en China, pero también se puede utilizar en la cocina en otros países, y también se utiliza como verdura o té en algunas zonas de China.
Las hojas de perilla alivian el frío superficial, promueven el qi y calman el estómago, y pueden usarse para eliminar el veneno de peces y cangrejos.
Los tallos de perilla tienen el efecto de regular el qi y detener los vómitos, y pueden usarse para tratar la indigestión causada por el estancamiento del qi del bazo y del estómago.
Las semillas de perilla pueden aliviar la tos y el asma, resolver la flema y eliminar la estasis sanguínea. El aceite se puede consumir y tiene efectos evidentes en el tratamiento de la enfermedad coronaria y la hiperlipidemia.
Los coreanos usan la perilla para hacer kimchi, y las hojas frescas de perilla también se pueden usar para hacer ensaladas. Las semillas de perilla se utilizan como condimento para productos cárnicos y también para hacer sal de perilla y sésamo. Los coreanos están acostumbrados a comer barbacoa con hojas frescas de perilla.
Los vietnamitas utilizan las hojas de perilla en guisos y platos de cocina, o como guarnición de los fideos de arroz vietnamitas.
El lenguaje floral del cultivo de plantas Perilla puede parecer discreto por fuera, pero su lenguaje floral es en realidad muy común. ?
Existe también una especie de perilla, cuyo lenguaje floral es el amor desesperado.
Existe una leyenda sobre la perilla.
Se dice que en el Doble Noveno Festival de 1999, Hua Tuo llevó a su aprendiz a un restaurante a beber y vio a varios adolescentes compitiendo para comer cangrejos. Comieron mucho. Hua Tuo creía que los cangrejos eran fríos por naturaleza y podían enfermarse si comían demasiado, por lo que les aconsejó que comieran menos. Esos adolescentes estaban tan felices que desobedecieron las órdenes. Incluso ridiculizaron a Hua Tuo y pensaron que era codicioso. Hua Tuo estaba muy enojado. Les dijo a los comerciantes que ya no podía venderles cangrejos. Si come demasiado, teme a la muerte. Pero el dueño del hotel quería ganar más dinero y no escuchó a Hua Tuo en absoluto. También dijo que incluso si algo sucediera, no tenía nada que ver con Hua Tuo, y Hua Tuo no tuvo más remedio que sentarse y beber su propio vino.
Después de un rato, el niño de repente dijo que le dolía mucho el estómago. El dueño del hotel se asustó y preguntó qué estaba pasando. Los adolescentes dijeron que los cangrejos eran venenosos y le pidieron que llamara a un médico para que los examinara. En ese momento, Hua Tuo reveló su identidad como médico y les dijo a los adolescentes que sabía qué enfermedad tenían. Los adolescentes rápidamente le rogaron a Hua Tuo que los salvara. Hua Tuo les hizo prometer que respetarían a los ancianos antes de tratarlos de ahora en adelante, y los adolescentes estuvieron de acuerdo. Hua Tuo y su aprendiz salieron del hotel y el aprendiz dijo que podía irse a casa y buscar medicamentos. Hua Tuo les dijo a sus discípulos que no necesitaba volver a casa, que simplemente podía cavar un poco de trébol morado para que comieran. Hua Tuo y sus discípulos rápidamente recogieron algunas hojas de consuelda y le pidieron al dueño del hotel que preparara algunos platos de sopa para que bebieran los adolescentes. Pronto, sus estómagos dejaron de doler. Estaban muy agradecidos con Hua Tuo, le expresaron su gratitud y publicitaron las excelentes habilidades médicas de Hua Tuo en todas partes. Hua Tuo también advirtió al jefe que no se limitara a ganar dinero en el futuro, y el jefe asintió con la cabeza.
El aprendiz de Hua Tuo le preguntó a Hua Tuo cómo sabía que estas lilas podían curar el envenenamiento por cangrejo. Hua Tuo dijo que había visto nutrias comiendo hojas de consuelda antes para curar sus enfermedades. Una vez, Hua Tuo y su aprendiz fueron a recoger medicinas. Cuando vieron a una nutria comiendo demasiado, se sintieron muy enfermos, así que comieron un poco de trébol morado y se recuperaron rápidamente. Esto se debe a que el pescado, como los cangrejos, es de naturaleza fría, mientras que el trébol morado es de naturaleza cálida, por lo que puede usarse para desintoxicarse. La imaginación del aprendiz se abrió inmediatamente.
Después de eso, Hua Tuo convirtió la hierba de hoja púrpura en pastillas y las roció sobre su cuerpo para curar su enfermedad. También descubrió que la hierba tiene otras funciones. Debido a que este tipo de trébol morado es muy cómodo para comer en el estómago, detrás del escenario lo llamaron Zi Shu, que luego evolucionó a Perilla.