¿Por qué Mango debería comer la cocina de Junta? ¿Cómo cocinar la cocina Günter?
¿Por qué Mango come cocina Gunte, es decir, cocina blanda? La página es de color verde claro, suave y brillante. Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y Fujian tienen la costumbre de comer comida de caballero. Se dice que después de comerlo, la piel quedará tan suave y delicada como la de las verduras Junda.
La verdura Junda es de naturaleza fresca, tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad, promueve la absorción de hierro, tiene buenos efectos antienvejecimiento y de desarrollo cerebral, puede nutrir. La piel y hace que la piel sea rosada y brillante.
Hay dos formas principales de comerlo: una es hervir sopa, la otra es hervir sopa con pepinillos y salmuera, y algunas se hierven con caracoles, de los que se dice que tienen el efecto de mejorar la vista. . Mientras se cocina la sopa, lava las hojas y córtalas en trozos de medio centímetro de ancho. Lo mejor es poner algunos brotes tiernos de bambú de un centímetro cuadrado, que sabrán más deliciosos cuando espesen. No es necesario picar las verduras blandas ni poner aceite vegetal en la sartén de kimchi. Puedes poner toda la verdura de hoja directamente en la olla, lo que hará que el Günter sea delicioso y refrescante.
Después de plantar las aristas, llega el verano. La gente come gunter antes y después de plantar miscanthus. Además de degustar con antelación, también expresan un buen deseo y rezan por la paz.
¿Cómo cocinar la cocina Günter? Cocina de la Junta salteada 1. Retire la capa exterior de las hojas de col fresca y remoje las hojas del medio en agua salada durante 15 minutos.
2. Calentar aceite en una olla, agregar las rodajas de ajo, sofreír las verduras Junzi en la olla, agregar un poco de sal y sofreír uniformemente.
3. Cuando la col esté blanda, espolvorea con un poco de piel de gamba y sirve.
Sopa de Verduras Junda1. Picar la clivia, cortar el tofu en trozos pequeños y triturar la cebolla verde, el jengibre y el ajo.
2. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y sofríe Agrega las verduras Junzi a la olla y sofríe. Cuando las verduras Junzi estén blandas, agrega la sopa de huesos cocida. agua.
3. Llevar la sopa a ebullición, luego poner el tofu en la olla y cocinar durante 10 minutos.
4. Vierta el almidón en la olla, revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj y espolvoree con sal. MSG, pimienta blanca y servir.
Según la leyenda, en los primeros años de la dinastía Song del Sur, los soldados Jin Song Gaozong y Zhao Gou huyeron de Lin'an (hoy Hangzhou) a Mingzhou (hoy Ningbo) para evitar a los soldados enemigos. Sin embargo, el ejército de Jin Bing pronto lo persiguió y Zhao Gou entró en pánico y se escondió en el jardín de un granjero. Como resultado, pisoteó las verduras blandas en pedazos, lo que se puede decir que está más allá del reconocimiento. Inesperadamente, esa noche llovió primaveralmente, pero la comida blanda estaba llena de vitalidad. Al día siguiente, volvió a su forma original y se volvió aún más exuberante. Desde entonces, la gente llama a las verduras blandas "Junda", que significa verduras pisoteadas por los reyes. Comer Günter durante el largo verano también significa que las personas son tan vitales como la cocina Günte, llenas de energía durante todo el año, saludables y longevas.