¿Qué comer durante el Inicio del Invierno? ¿Qué comer durante el Inicio del Invierno?

Existe la costumbre popular de recuperar el invierno al comienzo del invierno. Tras el inicio del invierno, el clima tiende a ser más frío para resistir el frío del invierno. En este momento, es necesario tomar suplementos para reponer su vitalidad. La dieta a principios de invierno debe seguir el principio del Yang tibetano y basarse en el "Tíbet". En concreto, al inicio del invierno, el corazón y los pulmones están débiles y los riñones fuertes, por lo que es necesario reducir los alimentos duros en la dieta para nutrir los riñones. Al mismo tiempo, coma menos alimentos fríos y más alimentos ricos en calorías, pero no deben estar calientes. Además, conviene comer más verduras en invierno para complementar la demanda de vitaminas del organismo, como batatas, patatas, rábanos blancos, colza, etc.

En invierno, las personas comienzan a nutrir el cuerpo, pero hay que tener cuidado de no "suplementar" ciegamente. El mantenimiento de la dieta debe seguir los principios de "nutrir el yin en otoño e invierno" y "reponer las deficiencias y calentar el frío". A la hora de tomar suplementos, para permitir que el estómago se adapte al proceso, lo mejor es introducir primero suplementos, como ternera guisada y dátiles rojos, maní hervido con azúcar moreno, sopa de ternera con jengibre, dátiles rojos, etc. Aún no es demasiado tarde para regular primero la función del bazo y del estómago y luego “complementarlos”.

Lo que comes a principios de invierno también debes tener en cuenta tu edad, sexo y condición física. Según la teoría de la preservación de la salud de la medicina tradicional china, los jóvenes deben cuidarse a sí mismos, las personas de mediana edad deben cuidar bien su salud, las personas mayores deben cuidar bien su salud y las personas mayores deben retrasar el mantenimiento de su salud. . En definitiva, cuando sea tónico, conviene elegir tónico claro, tónico tibio, tónico pequeño o tónico grande según la situación real, en lugar de "tonificar" ciegamente.