¿Qué comen los norteños durante el equinoccio de otoño?
1. Come huevos
Cuando llega el Equinoccio de Otoño, los huevos son preciosos. Cada año, durante el equinoccio de otoño, también existe la costumbre popular de "poner huevos verticalmente". Muchos lugares celebran juegos o concursos interesantes de "poner huevos verticalmente" en este día. Después de "erigir el huevo", por supuesto hay que comer el huevo. Los huevos son ricos en vitaminas y minerales, una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3 y una gran cantidad de lecitina, luteína y otros ingredientes saludables. Comer huevos durante el equinoccio de otoño tiene muchos beneficios.
2. Comer pastel de taro
El antiguo Beijing también tiene la costumbre de comer pastel de taro durante el equinoccio de otoño, porque el taro, un alimento rico en calorías, es suave y fácil de digerir. haciéndolo apto para el consumo en otoño. El taro tiene un alto valor nutricional, y el contenido de almidón en los tubérculos alcanza el 70%. Se puede utilizar como plato o como plato. Es un tónico apto para todas las edades y un tesoro de la comida vegetariana en otoño.
3. Comer bolas de masa
Primero, las bolas de masa tienen forma de lingotes y la gente las come en el equinoccio de otoño para obtener el sonido de "ganar dinero". En segundo lugar, hay rellenos en las albóndigas, lo que hace que sea conveniente para las personas poner varias cosas auspiciosas en los rellenos para expresar su esperanza de una buena cosecha en el nuevo año. Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa". Cada equinoccio de otoño, las albóndigas se convierten en un manjar indispensable.
4. Codo en salsa
El codo en salsa es uno de los alimentos tradicionales chinos, rico en nutrientes y delicioso. Además, el codo de cerdo estofado es un plato histórico famoso en la zona de Weifang. Es preferido por la gente por su sabor suave y glutinoso, su grasa pero no grasosa y su rica nutrición. Alguna vez fue calificado como "bocadillo famoso de Shandong".
5. Pato asado
El pato pekinés es una especie de ave acuática de carne tierna, buen sabor y rica nutrición. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que no se acumulan en el cuerpo humano y pueden aliviar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares una vez absorbidos por el organismo. La piel de pato contiene mucho colágeno, por lo que es un buen producto de belleza. ¡Por tanto, el pato pekinés es un alimento saludable y apto para todas las edades!
6. Carne de res con salsa de soja
La carne de res con salsa de soja tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los huesos y los músculos, resolver la flema y extinguir el viento, calmar la sed. y favorecer la producción de líquidos. Es adecuado para tratar la depresión, la dificultad para respirar, etc., la debilidad de músculos y huesos, la anemia, las enfermedades crónicas y las personas de tez cetrina.