Clasificación de los principios de ahorro energético de las estufas ahorradoras de energía.

Estufas de bajo consumo sin el principio de combustión en vacío;

Hay una gran cantidad de basura que se quema en vacío durante la cocción. proceso. Generalmente, la tasa de desperdicio de la quema en vacío representa más del 30% de todo el tiempo de cocción. La estufa de ahorro de energía sin quema en vacío resuelve el problema de la quema en vacío y logra el efecto de ahorro de energía de "iniciar fuego, extinguir el fuego y eliminar la quema en vacío". Hay más de una docena de fabricantes nacionales de este tipo de estufas, pero la mayoría de ellas no pueden promocionarse en el mercado debido a problemas de estabilidad y durabilidad.

Estufas ahorradoras de energía con quemadores premezclados;

Las estufas de hoteles generalmente tienen llamas rojas Debido a que la velocidad de combustión es baja, mucho gas o combustible no se quema completamente y se pierde. vano. El quemador premezclado puede lograr una combustión completa. La llama completamente quemada es de color púrpura, la temperatura puede alcanzar los 1200-1400 grados y la tasa de absorción aumenta naturalmente. Por ejemplo, agregar hornos de concentración de energía, como hornos de calentamiento constante de minerales, hornos de calentamiento de aire y hornos de placas cerámicas infrarrojas, puede aumentar la absorción y dar como resultado mayores tasas de ahorro de energía. En la actualidad, no hay muchos hoteles y empresas de catering que utilicen estufas que ahorran energía en China, y es necesario popularizar aún más la conciencia sobre el ahorro de energía.

Prevención de quemaduras

Significa reducir el tiempo de combustión durante el tiempo sin cocción, como apagar el fuego al dividir platos, agregar ingredientes, lavar ollas, etc. En general, es más difícil utilizar combustibles líquidos como estufas diésel y estufas a base de alcohol, y las estufas de gas son mejores. La clave es apagar el fuego.