¿Qué alimentos comen los sureños a principios del invierno?
1. Pato al jengibre
Como todos sabemos, el pato al jengibre es un plato famoso en el sur de Fujian con una larga historia. Se originó en la antigua dinastía Shang, en Quanzhou, provincia de Fujian en los tiempos modernos, y luego se extendió a la provincia china de Taiwán e incluso a todo el país. La carne de pato es cálida pero no seca, lo que es especialmente adecuada para las estaciones secas de otoño e invierno. Al mismo tiempo, la carne de pato tiene un muy buen efecto nutritivo.
2. Sopa de cordero
Tras el comienzo del invierno, la temperatura irá bajando paulatinamente y el consumo corporal también aumentará, por lo que es necesario procurar que el organismo almacene suficientes calorías para sostener una gran cantidad de consumo. El cordero siempre se ha considerado la primera opción para nutrir y calentar alimentos. En el frío invierno, comer un plato de sopa de cordero caliente calentará todo el cuerpo.
3. Wontons
Es una costumbre tradicional que los norteños coman dumplings a principios de invierno, por lo que los sureños también comen un alimento similar a los dumplings, es decir los wontons, especialmente en Guangzhou. , comemos wonton a principios de invierno. Los wontons son iguales a los wontons, y son un poco diferentes a los dumplings, pero el nombre es diferente en cada lugar. Los wonton que comen los sureños a principios del invierno se rellenarán con camarones, pescado, cerdo y otros ingredientes, se envolverán en bolsas de fideos wonton, se cocinarán y se comerán.
4. Cola de pelo agridulce
La cola de pelo es un pescado de mar habitual en nuestra mesa porque es fácil de comprar, ya sea en zonas costeras o no. Aunque la cola de pelo es un tipo de pescado refrigerado, es tan popular por su alto valor nutricional. En la mayor parte del sur, existe la costumbre tradicional de comer cola de pelo agridulce durante el comienzo del invierno. Parece que la cola de pelo tiene un alto estatus en la mente de la gente. Además de la cola de pelo agridulce, la cola de pelo frita también es una forma muy popular de cocinar la cola de pelo y tiene un sabor particularmente delicioso.
5. Pollo Asado con Castañas
Tras el comienzo del invierno, el clima será cada vez más frío. En lugar de "pegarse con fertilizante de otoño", es mejor comer alimentos más nutritivos con anticipación. Ahora es la temporada de comer castañas, por lo que algunas zonas del sur tienen la costumbre de comer pollo asado con castañas durante el Inicio del Invierno. Debido a que el pollo asado con castañas no solo es un plato famoso, sino que también es rico en valor nutricional, es un plato nutritivo que gusta especialmente a todos.