¿Cómo hacer sopa de cebada y frijol mungo?
Eficacia: depurativo y desintoxicante, diurético y tratante de la estranguria.
Modo: 1 Tomar una vez al día dividido en dos tomas.
Método de trabajo
1. Lave primero el núcleo de coix y luego déjelo en remojo en agua durante la noche.
2. Ponlo en la olla junto con los frijoles mungo lavados, agrega agua y cocina hasta que esté cocido. Agregue miel o azúcar de roca y coma.
Consejos de cocina
1. La cebada es difícil de pudrir y es necesario remojarla, pero los frijoles mungo no.
2. Sabe mejor si se le añade miel al comerlo. También es bueno comerlo después de enfriarlo.
3. Al lavar, asegúrese de retirar con cuidado la arena para evitar rayar los dientes.
Consejos para comer
Desde el final del verano hasta la llegada del verdadero otoño, todavía queda un "largo verano". La prevención del golpe de calor también es necesaria desde principios de otoño hasta el equinoccio de otoño. Desde el punto de vista de la salud, limpiar el calor y eliminar la humedad es lo más necesario en Changxia, mientras que la humedad es el Qi principal en Changxia, especialmente en el sur cálido, lluvioso y húmedo. La humedad invade el cuerpo humano, lo que a menudo provoca distensión abdominal e hinchazón. y pérdida de apetito. Asegúrese de comer más alimentos que eliminen el calor y reduzcan la humedad.
Beber sopa de cebada de las tierras altas y frijol mungo después del período solar de verano tiene más beneficios que el N. Puede aliviar el calor del verano y deshumidificar, promover el qi y la circulación sanguínea, hidratar y blanquear la piel y eliminar las pecas. En la provincia de Taiwán, el polvo de cebada se llama "polvo de artista" porque muchas artistas lo admiran. Remojan polvo de cebada en agua potable todos los días y hacen mascarillas faciales de cebada cuando no tienen nada que hacer.
Mi sopa principal este verano es la cebada. Consumí 10 kilogramos y seguí cocinándola. La sopa de costillas de cerdo con cebada, la sopa de semillas de loto de cebada y dátiles rojos, la pasta de cebada, etc. son simples y bajas en carbono, saludables y hermosas, ¡por qué no!