Costumbres del largo verano
1. Ceremonia de Bienvenida de Verano
El "Xia" en "Changxia" significa "grande", lo que significa que las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas. Los veinticuatro términos solares reflejan los cambios de "Qi" en las cuatro estaciones, y los cambios de Qi están relacionados con cambios en los ritmos naturales. El Yang Qi en Changxia es cada vez más largo, y todas las cosas prosperan con el aumento del Yang Qi. En la antigüedad, la gente daba gran importancia a las costumbres y hábitos de Changxia. En este día del largo verano, la gente en la antigüedad realizaba rituales para darle la bienvenida al verano.
2. Prueba nuevas actividades
Existe una costumbre en Changxia al sur del río Yangtze que se llama "ver tres cosas nuevas", que consiste en comer cosas frescas y tiernas. que crecen en esta temporada. En Jiangsu y Zhejiang existe la costumbre de "probar cosas nuevas durante el largo verano". Hay un dicho en Suzhou que dice que "un largo verano trae tres cosas nuevas". "Tres nuevos" se refiere a cerezas, ciruelas y trigo recién maduros. La gente primero usa "Tres Nuevos" para adorar a sus antepasados, y luego prueba la comida. Al mismo tiempo, Suzhou Changxia también quería comer seda marina, gluten, brotes de bambú blanco, bolsa de pastor, huevos de pato salados y judías verdes. En este día, Changxia en varios hoteles ofrece licor fermentado y soju gratis a los clientes habituales que ingresan a la tienda, por lo que a Changxia también se le llama el "Festival de la Alimentación". Los habitantes de Wuxi siempre han tenido la costumbre de "probar tres sabores durante el largo verano". En Changshu, la gente prueba cosas nuevas durante el largo verano y la comida es más abundante, por eso hay un dicho que dice "nueve platos de carne y dieciocho platos vegetarianos". En Zhejiang, Jiangsu, Hubei, Hunan, Jiangxi, Anhui y otros lugares, la gente aún conserva la antigua costumbre de comer arroz negro durante el largo verano. El arroz negro es una especie de arroz glutinoso de color negro púrpura, que se recoge de las hojas de los árboles de sebo silvestres chinos. El arroz glutinoso se hierve en esta sopa durante medio día y luego se saca y se cuece al vapor en una vaporera de madera.
3. El juego de batir huevos de Pascua
“Durante el largo verano se tiran huevos por las calles.” Batir huevos suele ser un juego de niños. Para usar huevos duros, generalmente se hierven en agua blanca con la cáscara puesta (la cáscara no puede dañarse), se remojan en agua fría y luego se colocan en una bolsa de red tejida con seda o lana de colores y se deja que el niño la cuelgue. su cuello. Las reglas para batir huevos son bastante sencillas. Para decirlo sin rodeos, se trata de "ver de quién es la cáscara del huevo más dura": cada persona sostiene un huevo en la mano, con el puntiagudo como cabeza y el redondo como cola. La cabeza del huevo golpea la cabeza del huevo y la cola del huevo golpea la cola del huevo. Luchó por ello uno tras otro, y el que rompió la cáscara se rindió y luego se comió el huevo. El último que no pudo romper la pelea, Xiao Qiang, fue venerado como el "Rey del Huevo".
4. El largo verano es abrumador.
En Changxia existe la costumbre de pesar a las personas después del almuerzo. La gente cuelga una gran balanza de madera en la entrada del pueblo o plataforma y cuelga un taburete en el gancho de la balanza. Todos se turnan para sentarse en el taburete y pesar a la gente. Al pesar flores, el pesador pronuncia palabras auspiciosas.
5. Comer huevos largos de verano
Las costumbres dietéticas del pueblo Han cuando tienen 20 años. Popular en todo el país. En el largo día de verano del calendario lunar, hombres, mujeres y niños de todas las edades comen huevos duros o huevos de pato.
6. Come arroz Changxia
Come arroz de cinco colores, incluidos frijoles rojos, frijoles mungos, frijoles negros, frijoles mungos y soja.
7. Hacer un trabajo de verano
Durante el largo verano, es popular en Fuzhou usar un caldero para cocinar en verano.
8. Gachas de Qijia
También conocida como beber "té de siete hojas". La papilla Qi es una olla grande de papilla hecha con arroz, frijoles y azúcar moreno del vecino para que todos la compartan. Siete familias trajeron té hojicha blanco, lo mezclaron y lo cocinaron o prepararon en una taza grande de té, y luego todos se reunieron para beberlo.
8. Changxia vio tres cosas nuevas
Las "tres cosas nuevas" se refieren a cerezas, ciruelas y trigo recién maduros. Al mismo tiempo, Suzhou Changxia también quería comer seda marina, gluten, brotes de bambú blanco, bolsa de pastor, huevos de pato salados y judías verdes. En este día, Changxia en varios hoteles ofrece licor fermentado y soju gratis a los clientes habituales que ingresan a la tienda, por lo que a Changxia también se le llama el "Festival de la Alimentación".
9. Prueba las tres delicias del largo verano.
Los tres manjares son la tierra, el árbol y el agua. Las tres plantas frescas son las habas, el amaranto y el pepino; los tres árboles frescos son las cerezas, los nísperos y los albaricoques; las tres aguas dulces son la seda de mar, el pez globo y las anchoas.
El origen de Changxia:
Changxia es un término solar establecido al final del Período de los Reinos Combatientes (239 a.C.), que indica el cambio de las cuatro estaciones y el inicio del verano. entre las cuatro estaciones. De hecho, según los estándares climatológicos, la temperatura media diaria ha aumentado constantemente por encima de los 22°C desde el verano. Antes y después del "Largo Verano", sólo el área al sur de la línea Fuzhou-Nanling en mi país es verdaderamente "pleno verano con árboles oscuros y balcones que reflejan el estanque", mientras que la primavera acaba de comenzar en partes del noreste y noroeste, y la temperatura media en la mayor parte del país está entre 18 y 20 °C. En mayo, los algarrobos están en plena floración en muchos lugares. Durante el largo verano, todo florece.