Red de conocimientos turísticos - Conocimientos sobre las estaciones solares - ¿Qué tipo de alimentos se deben consumir en Changxia para gozar de una mejor salud?

¿Qué tipo de alimentos se deben consumir en Changxia para gozar de una mejor salud?

Changxia es el séptimo término solar entre los 24 términos solares del calendario lunar y es el comienzo del verano entre las cuatro estaciones del año. Cuando la temperatura aumenta significativamente, llega el calor, aumentan las tormentas y los cultivos entran en la temporada alta, la gente está acostumbrada a considerar el largo verano como un término solar importante. ¡A continuación se muestra una lista de recetas saludables imprescindibles para el largo verano compiladas por Smart Food Editor para su referencia!

Una receta imprescindible para conservar la salud durante el largo verano 1. Ingredientes para los fideos de cerdo desmenuzados: carne de cerdo (fina), fideos de frijol mungo, aceite comestible, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre, mostaza, sal , pasta de sésamo, glutamato monosódico;

Método:

1. Lave primero la carne de cerdo, córtela en rodajas y córtela en tiras finas, después de remojar los fideos hasta que estén suaves, córtelas en tiras; Con un cuchillo recto, lo ponemos en una olla con agua hirviendo, lo cuecemos, lo sacamos y lo ponemos en agua fría, lo escurrimos, lo ponemos en un plato y lo revolvemos con los palillos. Luego pon la olla a fuego alto,

2. Vierte el aceite y caliéntalo, luego fríe la carne de cerdo desmenuzada en la olla, agrega un dólar de salsa de soja y agrega los fideos hasta que cambie el color de la carne. . Vierta el jugo elaborado con vinagre, aceite de sésamo, mostaza, agua salada y glutamato monosódico, preferiblemente pasta de sésamo.

Características: Delicioso y refrescante, maridado con buen vino y comida.

Una receta saludable imprescindible para el largo verano 2. Pimiento verde mezclado con ralladura seca Ingredientes: pimiento verde, cuajada aromática, aceite de sésamo, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico;

Método: Primero lave el pimiento verde, use un cuchillo recto para cortarlo en tiras finas; corte el incienso seco en tiras finas con un cuchillo recto, blanqueelo en una olla con agua hirviendo, retírelo y escúrralo, viértalo en un tazón, mezcle con Aceite de sésamo, azúcar, sal refinada y glutamato monosódico antes de comer.

Características: Delicioso color, mejor maridado con vino.

Debes comer recetas saludables durante el largo verano 3. Ingredientes para la sopa de carne de pato y melón de invierno: 500 g de melón de invierno, 500 g de carne de pato, 100 g de carne magra de cerdo, semillas de gorgona, semillas de coix, 1 hoja de loto, 5 g de piel de mandarina, sal, glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar y cortar en trozos el pato y el magro de cerdo, lavar y cortar el melón de invierno con piel, lavar y cortar las hojas de loto en trozos. Coloque los cuatro ingredientes anteriores, las semillas de gorgona, la cebada y la cáscara de mandarina en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne de pato esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico. y ya está listo para comer.

Características: Consumir como verdura, carne y sopa. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir el hígado, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Recetas saludables que debes comer durante el largo verano 4. Ingredientes para Houttuynia cordata mezclada con lechuga: 50 gramos de Houttuynia cordata, 250 gramos de lechuga, 10 gramos de ajo y cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo;

Método: Combinar la Houttuynia cordata. Quitar las raíces viejas. , lavar y cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo, retirar, salar, remover y marinar para su uso posterior. Pelar y quitar las hojas de la lechuga, lavar, cortar en tiras de 1 centímetro de grosor, salar y escurrir bien. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar en cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y reservar. Coloque la lechuga rallada y la Houttuynia cordata en un plato, agregue la salsa de soja, el glutamato monosódico, el vinagre, la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo, revuelva uniformemente y vierta el aceite de sésamo.

Eficacia: elimina el calor y desintoxica, diluye la humedad y reduce las flemas. Tiene un buen efecto sobre la tos con calor pulmonar, la flema pegajosa, la orina amarilla y el dolor por calor.

Una receta saludable imprescindible para el largo verano 5. Habas con sabor a cebolla Ingredientes: habas frescas, cebolla verde picada.

2. Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, agrega sal al gusto; cocina a fuego alto hasta que las habas estén cocidas, espolvorea con cebolla verde picada, sofríe y sirve.

Características: Rica en proteínas y fibra dietética.