Cómo hacer fideos, camarones y ajo
1 Prepara los materiales.
2. Pica las cebolletas y pica 4 dientes de ajo hasta convertirlos en polvo.
3. Utilice un palillo para pasar entre la penúltima sección y la penúltima sección del cuerpo de los camarones, recoja el hilo de los camarones, luego pellizque el hilo y saque el hilo de los camarones. (Sácalo lentamente. Si no funciona, corta los camarones y sácalos).
4. Corta las patas y los bigotes de los camarones y límpialos.
5. Remojar los ventiladores en agua.
6. Los abanicos son demasiado largos. Recuerda cortarlo en dos trozos con unas tijeras y colocarlos en el fondo del plato.
7. Luego poner los camarones procesados sobre los fideos.
8. Agrega al bol 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de azúcar, media cucharadita de vinagre balsámico, un poco de esencia de pollo, un poco de pimienta, media cucharadita de sal y 3 cucharaditas de agua para hacer una salsa.
9. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
10. Se debe freír el ajo en polvo hasta que esté amarillo, para que salga el sabor y luego verter la salsa.
11. Apagar el fuego después de que hierva el jugo.
12. Vierta la sopa uniformemente sobre los camarones.
13. Después de que hierva el agua de la olla, cocina al vapor a fuego medio durante unos 5 minutos.
14. Después de cocinar al vapor, sácalo y espolvorea cebolla verde picada en el centro del plato. Calienta otra cucharada de aceite en la sartén. El aceite emitirá humo blanco cuando esté caliente. Dar un baño caliente sobre la superficie del puerro.