¿Cuáles son las especialidades de Pingxiang?
El pastel de dátiles rojo es de color transparente, tan hermoso como el ámbar, agridulce y rico en nutrientes. Refinada a partir de azufaifo natural, contiene vitaminas, aminoácidos, oligoelementos y otros nutrientes inherentes a la fruta fresca. Es fresca y tierna, con un sabor excelente.
2. Jamón de Anyuan
El jamón de Anyuan es una especialidad de Pingyuan Anyuan. Utiliza como materia prima carne de cerdo fresca y tierna, utilizando técnicas rurales tradicionales, y se cura, ahuma y hornea. Tres pasos principales de procesamiento, combinados con métodos científicos modernos, sin conservantes ni colorantes. Su color, aroma, sabor y forma son buenos y su pulpa es rojiza. Su color, aroma, sabor y forma son buenos, la pulpa es rojiza y la fragancia es única. Este es un excelente plato para servir a sus distinguidos invitados.
3. Fideos Fritos Pingxiang
Los Fideos Fritos Pingxiang se fríen principalmente con fideos de arroz húmedos, brotes de soja, pimientos, etc. , formando un delicioso sabor. Lo que más extrañan los extraños cuando están fuera de casa son los fideos fritos Pingxiang.
4. Fruta salada
Hay muchos tipos de frutas encurtidas, como caupí, melón amargo, pimientos, judías espada, jengibre, zanahorias, rábanos blancos, etc. Se cortan en diversas formas, se escaldan en agua caliente, se secan y se sellan. Mezclar azúcar, sal, chile en polvo, regaliz en polvo, perilla en polvo, etc. La fruta salada tiene buen sabor y una sensación en boca larga.