¿Por qué las hojas de otoño son amarillas?
2. Plantas con hojas amarillas en otoño
Las plantas con hojas amarillas en otoño incluyen ginkgo, morera, olmo, Albizia julibrissin, magnolia, jaboncillo, sicómoro, etc. Generalmente, las hojas de estas plantas contienen principalmente luteína, clorofila y caroteno, y los tres pigmentos cambiarán con los cambios de temperatura. La razón por la que las hojas de los árboles caen en otoño es porque transportan nutrientes a través de la transpiración, que se realiza principalmente en las hojas. Cuando la temperatura baja en otoño, las plantas reducirán su consumo de agua mediante la caída de hojas y sobrevivirán el invierno sin problemas. Además, las células vegetales acumularán una gran cantidad de sustancias, y la acumulación de minerales provocará una disminución de la función celular. Los árboles abandonarán las hojas inútiles y se caerán.
3. ¿Por qué las hojas se ponen rojas en otoño? Todas las plantas verdes contienen antocianinas, que se vuelven azules cuando se exponen a álcalis y rojas cuando se exponen a ácidos. Bajo la influencia de la luz solar y la temperatura en otoño, el agua de algunas hojas ácidas comienza a perderse y la acidez de las hojas se vuelve gradualmente más espesa y finalmente aparece roja.