Costumbres de la Fiesta del Mango

La semilla de mazorca es un término solar importante en nuestro país. Las espigas representan la cosecha y el cultivo. La época de plantación de mazorcas es la más difícil para los agricultores. ¡También debemos ahorrar alimentos y recompensar sus esfuerzos! ¿Cuáles son las costumbres en China durante este período solar?

Desde una perspectiva temporal, Ear Grain es el tercer término solar en verano. Como sugiere el nombre, las semillas de aristas son el crecimiento y la pérdida de las aristas de los granos de trigo, y los granos del cultivo están en un estado completo y maduro. Las semillas de mango también se denominan comúnmente semillas ocupadas, lo que significa que los agricultores deben aprovechar el tiempo para cosechar, sembrar y gestionar los campos. Varias aristas siguen siendo términos solares muy importantes. La gente tiene muchas costumbres para celebrar la llegada de las semillas de mango.

En Nanjing, existe la costumbre de hervir ciruelas verdes durante la temporada de Wupengcai. La gente del distrito de Lishui está acostumbrada a remojar ciruelas verdes durante el período solar de Wupengcai. En el sur, mayo y junio son las estaciones de maduración de las ciruelas, que se recogen y se secan a la sombra en casa. El día de la carpa, las ciruelas lavadas se remojan en vino blanco. El vino blanco suele estar a 55 grados. La receta se basa en 65.438 00 kilogramos de licor, 3 kilogramos de ciruelas y 2 kilogramos de azúcar de roca. El proceso de remojo de ciruelas verdes en vino dura un mes.

Todos hemos oído las historias de los héroes cerveceros durante el periodo de los Tres Reinos. Se dice que las ciruelas hervidas durante la temporada del mango también tienen un gran origen.

Anmiao es una actividad agrícola popular en el sur de Anhui que comenzó a principios de la dinastía Ming. Cada vez que es la temporada en la que las semillas de arroz cubren el cielo y el sol, con el fin de orar por una buena cosecha en el otoño, se llevan a cabo actividades de sacrificio de plántulas en varios lugares. Cada hogar utiliza harina de trigo nueva para cocinar bollos al vapor, amasar la harina para darle formas de granos, ganado, vegetales y frutas, y luego teñirlos con jugo de vegetales como sacrificio. Esta costumbre expresa los mejores deseos de la gente por una buena cosecha y la seguridad de los aldeanos.