La vaporera ajusta los orificios de aire

Las natillas de huevo es un plato que a los adultos nos encanta preparar para nuestros hijos. También comida para niños. A los niños les encanta comer y a nosotros también nos encanta prepararlos. Tiene un sabor ligero, suave, fácil de tragar y muy apetecible para los niños. Los padres piensan que las natillas de huevo son fáciles y rápidas de preparar, por lo que se han convertido en la comida favorita de todos los hogares. Incluso cuando no tenemos hijos, nos encanta comerlo. Es un buen alimento apto para todas las edades. Las natillas de huevo parecen un plato sencillo y rápido, pero mucha gente no las prepara bien. Lo peor del aspecto es que hay muchos panales en la superficie, lo que hace que sea desagradable para comer. También hay un olor a pescado, que parece no ser nada. Esta natilla no gusta a los niños.

Es interesante decir que mi abuelo no sabe cocinar, pero es muy bueno haciendo natillas. La natilla se ve perfecta cada vez que la hace y sabe más suave que la gelatina, y la abuela no puede hacer natillas, como acabo de decir. Los niños vieron que solo dimos unos cuantos bocados y luego los dejamos. El abuelo lo hizo y todos nos apresuramos a comerlo, así que de ahora en adelante, cada vez que la abuela haga natillas, mirará el hueco, lo que demuestra lo importante que es hacer un buen plato.

Si las natillas de huevo que haces son tan desagradables, es necesario aprender a hacer natillas de huevo. Las personas que cocinan generalmente tienen sus propios consejos, por eso hoy les compartiré cómo cocinar bien natillas de huevo al vapor. Después de dominar algunos trucos, ya no me preocupa que a los demás no les gusten las natillas y a mis hijos les encantará aún más. Las natillas tienen menos pérdida nutricional, por eso se las doy a mis hijos de vez en cuando para favorecer el desarrollo físico.

En primer lugar, prepara dos huevos. Si lo sacamos del frigorífico, lo mejor es mantenerlo a temperatura ambiente. Rompe los huevos en un bol, añade una pizca de sal y mezcla bien. Este paso también es muy importante. Si la mezcla no se hace correctamente, también afectará el sabor de la natilla.

A continuación, añade agua al recipiente que contiene el líquido del huevo. Esta agua puede ser fría o tibia. Siempre que agregues la cantidad adecuada de agua, las natillas al vapor no serán un gran problema. Agregar demasiada o muy poca no es bueno. Generalmente, primero reviso la cantidad de huevo líquido y luego agrego la misma cantidad de agua. No importa si es un poco más, pero no funcionará si es muy poca y el sabor será malo.

Continuar mezclando bien. Después de mezclar el huevo líquido y el agua, aparecerán muchas burbujas después de agitar rápidamente. Si la superficie de la natilla es lisa y plana, estas burbujas de aire deben eliminarse colando con un colador o sacándola con un colador. Si no se tratan las burbujas de aire, la superficie de la natilla se picará.

Añade agua a la vaporera y, cuando hierva, introduce en la vaporera el bol que contiene el huevo líquido. Es mejor cubrirlo con film transparente, hacer agujeros o cubrirlo con una tapa, pero dejar un espacio en la tapa. Esto es para evitar que el agua gotee sobre la superficie de las natillas, creando una superficie no lisa. Cubra la tapa de la vaporera y cocine al vapor a fuego medio durante diez minutos.

Las natillas así elaboradas tienen una superficie lisa y una textura tierna. Para aquellos de ustedes a quienes les gusta comer natillas o preparar natillas para sus hijos, cuando cocinen natillas al vapor, no agreguen simplemente agua para cocinarlas al vapor. ¡Dominen algunos consejos para asegurarse de que tengan un sabor tierno y suave sin poros! ¡Ven y pruébalo!