¿Dónde se concentra la comida en Suzhou?
Dirección: No. 27, Eunuch Lane
Teléfono: 226969
Uno de los restaurantes más famosos de Suzhou, está dividido en pisos superior e inferior Y el estilo general es clásico y exquisito. La arquitectura es muy superior a la de los jardines de Suzhou. Puedes disfrutar de la comida y la arquitectura.
Los platos varían según la temporada, como cerdo con salsa de cerezas en primavera; anchoas al vapor, pezuña de arce, cerdo al vapor con salsa de pasta de loto, etc. en verano. Los platos famosos en otoño incluyen pollo estofado con castañas y carne aceitosa; en invierno, hay huesos de pollo de ocho tesoros, arenque hervido y una variedad de estofados.
Además las cuatro estaciones son buenas y lo tienen todo.
Torre Songhe
Dirección: No. 141 Guanqian Street
Teléfono: 227923
Fue construida durante el período Qianlong de los Qing. Dinastía y Con una historia de más de 200 años, Songhelou se ha convertido durante mucho tiempo en un representante de la cocina tradicional de Subang. Suzhou está cerca de la costa del lago Taihu y es rica en productos acuáticos, por lo que los platos son principalmente pescado y camarones. Songhelou no es una excepción. Sus famosos platos representativos incluyen: pescado mandarín agridulce, langosta, camarones, cerdo estofado y tofu, etc.
Restaurante Wangsi
El restaurante Wangsi fue fundado durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Weng Tonghe, un maestro del emperador Guangxu, una vez bebió y se divirtió en el restaurante Wang Si, y escribió un pareado para el restaurante Wang Si, famoso por su pollo con flores.
Eunuch, con sede en el bullicioso centro de la ciudad de Suzhou, opera una "calle de comida" que ofrece auténtica cocina Subang y una combinación de sabores del norte y del sur.
La sucursal está ubicada en el área escénica de Xishan de Suzhou - Xishan Tianlong Hotel. Ubicado en el extremo norte de la montaña Shigong en la montaña Xishan, tiene un paisaje elegante y cocina de Suzhou. También proporciona los tres tesoros del lago Taihu con características locales: "morral, pescado blanco y camarón blanco".
Aozao Noodle House
Aozao Noodle House fue fundada en el tercer año de Xianfeng (1853) y tiene una historia de 147 años. Galardonado con la marca china tradicional por el Ministerio de Comercio Interior. El predecesor del Pabellón Aozao fue el Pabellón Tianxiang en el norte del Puente Banshan. Debido a una mala gestión, el propietario abandonó el museo y se fue. Al final de la dinastía Qing, la acreedora Sra. Zhao San se lo dio al bordador Chen Xiuying y lo rebautizó como "Yan Fuxing". El ingenioso Chen Xiuying es bueno preparando bocadillos exquisitos. Escucha atentamente las opiniones de los comensales y los fideos de aceite rojo cuidadosamente preparados son realmente extraordinarios. La pequeña tienda de fideos con sólo tres mesas y media se llenó de repente de clientes y se hizo famosa. Desde la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, Aozaoge ha restaurado sus características tradicionales, haciendo que la tienda centenaria brille con el esplendor del Año Nuevo, ganando una enorme reputación y atrayendo a un gran número de clientes. . Con la apertura de China al mundo exterior, el Museo Austriaco del Horno se ha hecho famoso tanto en el país como en el extranjero.
Siempre ha habido diferentes opiniones sobre el término "Aozao". Se dice que cuando el emperador Qianlong probó este tipo de fideos cuando fue al sur del río Yangtze, Jingsou lo llamó "Ao Zao". Esto es una leyenda y no hay evidencia. Una teoría más creíble es: Yan Fuxing Noodle House es pequeña, vieja, negra y larga, mientras que Chen Xiuying es mayor, tiene manos y pies lentos y ojos gruesos, pero a menudo está lleno de comensales, por lo que está celosa de sus colegas. y llama a los fideos de aceite rojo "fideos malos". Significa que no están muy limpios. Inesperadamente, este extraño nombre hizo que su reputación se extendiera como la pólvora, aumentando el misterio en esta área, y luego se llamó "Pabellón Aozao" con la homofonía de "Yan Huai".