Cómo saltear brócoli con vieiras

Cinta, también conocida como marisco fresco. Su producto seco se llama Jiang Yaozhu y en el norte se llama vieira. La cinta es uno de los productos del mar más valiosos por su alto valor nutricional. Su carne es tierna, nutritiva, deliciosa y se puede comer de diversas formas. Apto para cocinar al vapor, freír y remojar en aceite, permite apreciar el extraordinario encanto de su color, aroma y sabor.

El brócoli, sobre todo, tiene efectos anticancerígenos, especialmente en la prevención y tratamiento del cáncer gástrico y de mama. Además, el contenido de vitamina C en la coliflor es extremadamente alto, lo que no solo es beneficioso para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que, lo que es más importante, puede mejorar la función inmune humana, promover la desintoxicación del hígado, mejorar el físico humano y aumentar la resistencia a las enfermedades.

Autor: Paisajes del Norte

Tiempo de cocción 15 minutos

Sabor a comida casera

Nivel de dificultad principiante

Clasificar Otros

Métodos de Cocción Otros

Otras Cocinas

Materiales

Cinturón Fresco

Coliflor

Ajo

Sal

Maicena

Ampliar todos los ingredientes

Método de trabajo

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Lava los ajos y pícalos en polvo fino; recoge el brócoli y déjalo en remojo durante 20 minutos.

Lava 1/8 de ajo y pícalo en polvo fino; recoge el brócoli y déjalo en remojo durante 20 minutos.

Lavar la correa y cortarla en rodajas.

Lava 2/8 de la cinta y córtala en rodajas.

Coge el vino de cocción y el almidón, añade unas gotas de aceite vegetal y deja marinar durante 15 minutos.

3/8 Vino de cocción, almidón, unas gotas de aceite vegetal, dejar marinar durante 15 minutos.

Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y unas gotas de aceite de ensalada, blanquear el brócoli durante 30 segundos, retirar y escurrir.

Pon a hervir agua en una olla de 4/8, añade un poco de sal y unas gotas de aceite de ensalada, blanquea el brócoli durante 30 segundos, retira y escurre.

Calentar el wok y añadir aceite. El ajo picado quedará muy caliente.