¿Por qué Changxia come tazones y pasteles? ¿Por qué Changxia come tazones y pasteles?

1. Changxia es uno de los 24 términos solares tradicionales chinos, lo que significa que la llegada del verano es la época del cambio de estaciones. Hay un dicho que dice que si un largo verano come huevos, ya no será verano cuando haga calor. Comer huevos el mismo día del largo verano es también una oración por la salud del niño, rezando para que el niño no sufra un golpe de calor.

2. Se acerca el largo verano y Fuzhou tiene la costumbre de comer platos de pasteles en este día. Sólo porque el verano está aquí y la temperatura en Fuzhou es muy alta en verano, la gente tiende a perder el apetito y perder peso. Para mantenerse en buenas condiciones, la gente comerá algún alimento tónico en este día de largo verano. Por supuesto, además de nutrir el cuerpo, también genera esperanza para una vida mejor.

3. Durante el largo verano, es popular en Fuzhou cocinar y comer verduras al mismo tiempo. La pasta dingbian (también llamada pasta para acompañar la olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso. A todos los que crecieron en Fuzhou o han vivido en Fuzhou durante mucho tiempo les encanta comerlo. Se ha convertido en un refrigerio famoso en Fuzhou y en un símbolo especial de Fuzhou. La gente de Fuzhou que dejó su ciudad natal y vivió en el extranjero, al escuchar la palabra Dingbianfu en un país extranjero, parece ver la hermosa imagen de su ciudad natal y se ha convertido en un refrigerio que ama a sus antepasados ​​​​y a su ciudad natal.