¿Es adecuado usar sopa de cordero y rábano blanco juntos? ¿Qué pasa con el efecto zanahoria?
La gente suele decir: "Comer rábano en invierno y jengibre en verano te mantendrá saludable durante todo el año". El rábano contiene mucha fibra, vitaminas y oligoelementos. Para mejorar la inmunidad humana, el rábano también se debe consumir con regularidad. Hay muchas variedades de rábanos, incluidas la zanahoria, el rábano verde, el rábano blanco y el rábano de agua. Los cuatro tipos de rábanos son nutritivos y cada uno tiene sus propios "puntos fuertes".
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el rábano blanco puede reponer el qi y suavizarlo; las zanahorias pueden nutrir el corazón, promover la circulación sanguínea y los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares pueden comer más y limpiar el rábano verde; quita el calor y calma el hígado; el rábano es un diurético. Funciona muy bien. Cada uno puede elegir según sus circunstancias personales. Comer diferentes partes de rábano tiene diferentes efectos sobre la salud. La semilla de rábano puede ayudar a la digestión, eliminar la flema y aliviar el asma. Las hojas pueden detener la diarrea; las raíces que mueren de viejas después de producir semillas pueden ser diuréticas y reducir la hinchazón.
Datos ampliados:
Las personas con constitución de calor interno no deben comerlo: Las personas con constitución de calor interno suelen ser propensas a tener encías inflamadas y dolorosas, ojos rojos o garganta seca debido al exceso de calor. en el cuerpo. Comer cordero caliente, que puede soportar el fuego, inevitablemente empeorará la constitución del calor interno y agravará los síntomas del fuego.
Los pacientes con diarrea no deben comer: Ya sea diarrea aguda o diarrea crónica, existen síntomas de edema inflamatorio de la pared intestinal. El cordero es de naturaleza cálida. Comerlo agravará la humedad y el calor en el cuerpo y agravará los síntomas del edema inflamatorio en la pared intestinal, lo que no favorece el control y tratamiento de la diarrea.
Las personas con un físico fuerte deberían comer menos: el cordero es una carne cálida y tónica de primera calidad, y las personas con un físico fuerte tienen sangre fuerte. El consumo excesivo de cordero caliente fortalecerá aún más la circulación sanguínea. No solo no podrá calentar ni tonificar, sino que también puede provocar síntomas como palpitaciones, insomnio o miedo al calor.
Los niños deberían comer menos: Los niños se encuentran en una etapa de crecimiento vigoroso y rápido desarrollo, igual que el sol naciente, y son considerados por la medicina china como de constitución puramente yang. Los niños con constitución yang pura deben comer menos cordero en horarios normales, para no destruir su constitución yang pura, que no favorece el crecimiento y el desarrollo.
Los pacientes con enfermedad hepática deben comer menos: el cordero es rico en proteínas y grasas, lo que aumentará la oxidación y descomposición del hígado y la carga de absorción de proteínas y grasas en el cordero. Los pacientes con enfermedad hepática normalmente deben comer menos carne de cordero para evitar aumentar la carga sobre el hígado, lo que no favorece el tratamiento y la recuperación de la enfermedad hepática.
Cuidado con el consumo de cordero en verano: el cordero es una carne de primerísima calidad para calentar después de comer, puede aumentar las calorías y resistir el frío, siendo muy apta para su consumo en el frío invierno. Si quieres comer cordero en el caluroso verano, lo mejor es comerlo con rábano frío, raíz de loto o repollo para evitar los síntomas de enojo.
No utilices productos de cobre para cocinar cordero: el cordero es una carne rica en proteínas. Después del consumo, se hidrolizará en aminoácidos que contienen grupos carboxilo ácidos y grupos amino básicos. Después de calentarse a alta temperatura en un recipiente de cobre, el ácido y el álcali generarán sales de cobre con efectos antivirales y antihelmínticos, que tienen ciertos efectos tóxicos y secundarios en el cuerpo humano. Tras su consumo, el cuerpo humano puede sufrir vómitos con sangre, trastornos mentales o daños hepáticos.
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