El origen de comer sandía a principios de otoño
Nuestro país tiene la costumbre de comer otoño el día de Inicio de Otoño, es decir, comer sandía el día de Inicio de Otoño, lo que significa utilizar sandía para refrescarse del calor y comer otoño. tigre para dar la bienvenida al fresco otoño. Según los expertos, no es aconsejable comer demasiada sandía porque la sandía es un alimento frío y comer demasiada no es bueno.
Antes de ir a principios de otoño, debo comprar algunas sandías grandes por adelantado. El día de Inicio de Otoño, lavar el melón, hacer un agujero triangular en la sandía con un cuchillo, luego verter unas cucharadas de azúcar y unas gotas de soju en la sandía, sellar la boca, dejar que el azúcar se derrita y penetre. en la pulpa y luego córtela para el almuerzo de todos. Coma más tarde. Esta sandía tiene semillas negras y pulpa roja cuando se abre. Debido a la adición de azúcar, tiene un sabor dulce y arenoso.
Consejos para seleccionar sandías
Mira el color y escucha el sonido: la piel del melón es suave, el patrón es claro, el patrón es obvio, el fondo es amarillo, es un melón maduro; la superficie es esponjosa, opaca y moteada, es un melón inmaduro; si tocas el melón con los dedos, escucharás un chasquido; , aún no está maduro; si escuchas un chasquido, es un melón maduro.
Mire el mango del melón: melón verde, maduro; marrón oscuro, esponjoso, doblado y quebradizo, la punta de la barba rizada se vuelve amarilla y marchita, lo que indica que el melón fue recogido demasiado pronto; se ha secado y es vid muerta. La calidad es muy mala.
Mire la cabeza y la cola: las dos cabezas son simétricas, el ombligo y los pedicelos están profundamente hundidos, y los melones buenos son regordetes por todos lados; los melones con cabezas grandes y colas pequeñas o colas gruesas y puntiagudas son de los pobres; calidad.
Elasticidad específica: La piel del melón es fina y se rompe fácilmente al presionar con los dedos, por lo que es un melón maduro que se agrieta fácilmente al rayarlo con las uñas, y el melón se agrieta; suave, por lo que es un melón maduro.
Péselo con las manos: un melón que se siente vacío es un melón maduro.
Mida la gravedad específica: Lo que sube en el agua son melones maduros y lo que baja son melones crudos.
Fijate en el tamaño: de una misma variedad, mejor las más grandes que las más pequeñas.