¿Cómo hacer granos de maíz alveolares?
El maíz alveolar es un postre muy popular, especialmente entre amigas y niños. El número de pedidos en los restaurantes también es muy elevado. Tiene una textura crujiente y un sabor fragante y delicioso, por supuesto. también puedes espolvorear sal y pimienta para que quede salado. El color es dorado y la forma esponjosa como un gran panal. El nombre es realmente correcto. La gente siente la necesidad de probarlo de un vistazo. No es muy sencillo de hacer. Necesitas dominar ciertos pasos y proporciones. Debes practicar un par de veces antes de poder comenzar. Una vez que lo aprendas, es un excelente postre para entretener a los invitados en casa. .
(1) Prepare una lata de granos de maíz dulce enlatados. También puede usar maíz fresco y cortar usted mismo los granos de maíz con un cuchillo. Hoy en día, también se venden en línea granos de maíz frescos ya preparados.
(2) Vierta los granos de maíz en un recipiente pequeño, bata dos huevos y luego agregue 15 gramos de natillas en polvo (el producto final tendrá un delicioso aroma lácteo y quedará crujiente y no blando). , y (Tiene el efecto de darle color, es amarillo brillante), un poco de polvo para hornear, puedes omitirlo si no te gusta, agrega fécula de maíz, toma 3 puñados con las manos y ponlos en solo bien, luego mézclelos uniformemente con las manos y finalmente vierta el agua varias veces, revuelva mientras vierte hasta que la masa esté fina, tómela con las manos y déjela fluir como agua, recójala con una cuchara y Una fina capa de masa puede colgar de la cuchara.
(3) Caliente una gran cantidad de aceite en una sartén. La temperatura del aceite debe alcanzar el 70% de temperatura. Sostenga el recipiente pequeño sobre la bandeja de aceite con la mano izquierda, vierta lentamente la masa y lentamente. viértelo en círculos con la mano derecha, apóyate en el borde del recipiente, con las palmas hacia arriba, y extiéndelo en la sartén con las manos (que fluye hacia abajo entre los dedos) para que se fríe de manera uniforme y esponjosa (. También puedes sostener la pasta de harina con una mano, agarrar la pasta de harina con la otra y esparcirla rápidamente en el cárter de aceite (para que quede consistente), aparecerán burbujas en el cárter de aceite, cuando las burbujas desaparezcan. Que la masa en la sartén esté finalizada. Cambie el fuego a medio-bajo, agite la sartén suavemente y use una cuchara para presionar suavemente los granos de maíz en forma de panal para que queden firmes y luego fríalos durante unos dos minutos. el maíz hasta que esté dorado y crujiente Use una espumadera para quitarle suavemente el aceite y póngalo en un plato mientras esté caliente, espolvoree con azúcar y agujas de chocolate para decorarlo muy bien. El look está listo, espero que les guste a todos.