¿Cuándo es la temporada de producción de fresas?
En primer lugar, la madurez de las fresas
1.
Las fresas son originarias de Chile y se cultivan ampliamente en todo el mundo, con más de 2.000 variedades. A la fresa le gusta la luz y la humedad, teme los daños causados por el agua, no tolera la sequía y le gustan los suelos franco arenosos, fértiles y respirables. Cuando la temperatura sube por encima de los 5 grados en primavera, las plantas comienzan a germinar y la temperatura óptima de crecimiento es de 20 a 26 grados. La temporada normal de maduración de las fresas es en primavera, marzo y abril de cada año.
En general. Las fresas germinan a finales de febrero después de la siembra, florecen en la primera quincena de abril y maduran en la segunda quincena de mayo. Las fresas se cosechan en campo abierto desde mediados hasta finales de mayo. ¡Las fresas tienen un rico sabor agridulce! Cuando la temperatura es inferior a 17 grados en otoño, los botones florales se diferencian en condiciones de día corto de 10 a 12 horas, y hay un breve período de latencia en invierno.
2. Fresas fuera de temporada.
En realidad, las fresas se producen fuera de temporada. El período de maduración de las fresas fuera de temporada es de diciembre a enero del año siguiente, y el período de recolección de las fresas es de mediados de febrero a marzo del año siguiente. Las fresas se cultivan en invernaderos solares, se producen de forma estandarizada y se comercializan en torno a la Fiesta de la Primavera.
En segundo lugar, madurar las fresas. Este período es la temporada alta para la recolección de fresas. La madurez de la fresa se puede dividir en "madurez normal" y "madurez anormal":
Fresas maduras irregularmente.
Este agente de maduración de las fresas es el etileno. Aquellas fresas con formas huecas, grandes e irregulares generalmente son causadas por un exceso de agente de maduración.
Fresas maduras normales.
Las fresas son la primera fruta “modelo” de fuera de temporada que adopta nuevas tecnologías y logra un gran éxito. La nueva tecnología de "cultivo protegido" se utiliza para cultivar fresas fuera de temporada. En las frías estaciones de invierno y primavera, utilice barreras a prueba de viento, tumbonas, semilleros, invernaderos de plástico, invernaderos y otras instalaciones resistentes al frío y que preserven el calor para que el cultivo alcance una madurez temprana, un alto rendimiento y un período de suministro prolongado. El contenido nutricional de las fresas así producidas no es inferior al de las fresas cultivadas en campo abierto.
La paja madurada en invernaderos normales sigue siendo un alimento saludable. Ya sea que las fresas se produzcan al aire libre o en invernaderos, siempre que no se utilice agente de maduración de etileno, son fresas normales. Las fresas producidas sin añadir agentes de maduración ni fertilizantes excesivos son fresas orgánicas.
En tercer lugar, identificación de fresas maduras irregularmente.
La forma anormal y el color desigual no son necesariamente causados por el agente expansor, sino que también pueden ser causados por otros pesticidas. Sin embargo, las fresas que presentan estos fenómenos son definitivamente anormales y se puede juzgar aproximadamente que están madurando. Especialmente cuando se corta la fresa y hay una cavidad en el medio, es probable que se hinche. Además, la piel de las fresas promovida por el agente agrandador es muy fina y se rompe cuando se toca ligeramente.
En cuarto lugar, análisis nutricional de las fresas.
1. El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A y tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el hígado.
2. Las fresas tienen cierto efecto nutritivo y acondicionador sobre el tracto gastrointestinal y la anemia.
3. Las fresas no solo pueden prevenir el escorbuto, sino que también tienen un buen efecto en la prevención de la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
4. La fresa es una planta rica en ácido tánico, que puede absorber y prevenir la absorción de sustancias químicas cancerígenas en el organismo y tiene efectos anticancerígenos.
5. Las fresas contienen ácido aspártico, que puede eliminar de forma natural y pacífica los iones de metales pesados del cuerpo. Las fresas son de color brillante, suaves y jugosas, ricas en fragancias, agridulces y ricas en nutrientes. Son muy apreciadas por los consumidores nacionales y extranjeros. Es una fruta de alta gama.
En quinto lugar, las fresas son aptas para todos.
Puede consumirlo la población en general;
Personas con tos de viento-calor, dolor de garganta, voz ronca; personas con boca caliente o diarrea, como cáncer de agua, especialmente pacientes; con cáncer de nasofaringe, cáncer de pulmón, cáncer de amígdalas y cáncer de laringe son más adecuados para comer;
Los pacientes con flema y humedad excesivas, intestinos resbaladizos y diarrea, y los pacientes con cálculos en el tracto urinario no deben comer más.
Fuente:
China Wangchi:/food/info/201405/562825. htm
1 Las fresas son adecuadas para plantar en suelos hidrofóbicos con suficiente luz solar. . La profundidad del suelo es de aproximadamente 8 a 10 pulgadas.
2. Para fresas grandes, el espacio entre hileras debe ser de 12 pulgadas y el espacio entre plantas debe ser de aproximadamente 18 pulgadas. Las enredaderas de las plantas deben eliminarse lo antes posible para facilitar la fructificación de las fresas. La producción de fresas es cíclica, por lo que es mejor crear nuevas plantas en los primeros años de la siembra.