El origen de comer Huang Wu durante el Festival del Bote del Dragón El origen de comer Huang Wu durante el Festival del Bote del Dragón
Comer "Huang Wu" en el Festival del Bote del Dragón es una costumbre entre el pueblo Han, popular en Hangzhou y otros lugares. Según la leyenda, ese día el sol está pleno, especialmente al mediodía. Si comes Huangwu (anguila, pepino, corvina amarilla, yema de huevo salada, vino de rejalgar) en este momento, podrás ahuyentar tu mala suerte y tu mala suerte, y al mismo tiempo mejorar tu vitalidad.
¿Qué es Huang Wu durante el Dragon Boat Festival?
Corvina amarilla
Durante el Festival del Bote del Dragón, la corvina amarilla de gran tamaño se subirá a la marea y se convertirá en el plato principal de esta temporada. En este momento, la gran corvina amarilla ha ganado peso y la carne está de lo más deliciosa. El cerdo estofado es el mejor, la piel del pescado queda crujiente, la carne del pescado es tierna y dulce y tiene un sabor único. La corvina amarilla grande tiene un alto contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas. El oligoelemento selenio puede retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar el cáncer.
Anguila
Hay un dicho popular que dice que "la anguila es tan buena como el ginseng en verano", lo que significa que la anguila en esta época es la más gorda, tierna, deliciosa y nutritiva. El Dragon Boat Festival es antes del comienzo del verano, y aunque no es la época más deliciosa para las anguilas, la carne de anguila es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, etc. Comer anguila puede complementar adecuadamente las vitaminas y eliminar el reumatismo.
Pepino
En la gente, al pepino se le llama la "primera fruta". Las cuatro estaciones cambian. Entre muchas frutas, los pepinos están disponibles antes que otras frutas y se pueden comer a mediados de mayo. También coincide con el Festival del Bote del Dragón, por lo que, naturalmente, se convierte en un alimento imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón. Además, el pepino también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Yema de huevo salada
La yema de huevo salada no es estacional como la anguila, la corvina amarilla y el pepino. Debido a la palabra "amarillo", también ha entrado en las filas de "Huangwu". . Comer yema de huevo salada durante el Dragon Boat Festival simboliza la salud y la seguridad.
Vino de rejalgar
Muchas personas escucharon por primera vez que el vino de rejalgar puede exorcizar espíritus malignos y desintoxicar, es decir, en la leyenda de la Serpiente Blanca de Xu Xian, pero solo piensan que la forma original La serpiente blanca es demasiado descuidada. Desde un punto de vista científico, el componente principal del rejalgar es el sulfuro de arsénico, que es la principal materia prima para refinar el arsénico. El rejalgar tiene un cierto grado de toxicidad y puede ahuyentar naturalmente a los insectos venenosos, pero los humanos también pueden resultar envenenados. Por tanto, no se puede continuar con la antigua tradición de beber vino de rejalgar, pero se ha conservado la tradición de pintar a los niños con rejalgar y llevar bolsitas.
El significado de comer Huangwu en el Dragon Boat Festival.
Huangwu" se refiere al pepino, la anguila, la corvina amarilla, la yema de huevo salada y el vino de rejalgar (opiniones diferentes, algunas personas también mencionan la ciruela amarilla y el caracol amarillo como uno de los Huangwu. Debido a que el rejalgar es venenoso, Ahora es común beber rejalgar con licor. Hoy en día, es más común usar vino de arroz en lugar de rejalgar. La corvina amarilla, la anguila, la yema de huevo salada y el pepino son los alimentos de temporada durante el Festival del Barco Dragón. Se dice que es un "competidor" con carne tierna y un sabor delicioso. Los pepinos en "Huang Wu" se llaman "la primera fruta". Además, los pepinos también son imprescindibles. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y promover la producción de líquidos. ¡Es una costumbre comer yema de huevo salada durante el Festival del Barco Dragón! La yema de huevo salada tiene la palabra "amarilla". ", por lo que también está incluido en el "Huang Wu". En cuanto a la corvina amarilla, las corvinas amarillas grandes y pequeñas durante el Festival del Bote del Dragón son de alta calidad en términos de cantidad. Las corvinas amarillas grandes y pequeñas, nutritivas y de temporada, son naturalmente incluido en el "Huang Wu" que se debe comer durante el Dragon Boat Festival